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地爪怎么弄好吃 还记得农村山野里面的美味“野地瓜”吗真的那么好吃吗

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本文目录

  1. 煮熟的红薯怎么做了好吃
  2. 红薯拿来蒸好吃还是煮好吃
  3. 熟红薯干怎么做好吃
  4. 还记得农村山野里面的美味“野地瓜”吗真的那么好吃吗

煮熟的红薯怎么做了好吃



一、蒸熟红薯最适合做红薯饼。

材料:红薯200g、糯米粉300g、白糖50g

做法:

1、将红薯放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟。

2、取出后趁热用汤匙压成泥。

3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水,充分揉匀

(干湿度适中)。

4、取适量薯泥用双手先搓成丸子,再用双掌拍打成饼状。

5、锅中放油烧到八成热,放入红薯饼用中火炸8分钟

(炸的过程中要时时将红薯饼翻面)。

6、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。

7、装盘后即可食用。



二、蒸熟的红薯还可以做红薯粉圆。

补充

红薯粉圆做法

材料红薯

(适量)

调料番薯淀粉

(适量)糖粉

(适量)

红薯去皮切片蒸熟。

放在大碗里碾成红薯泥。

趁热加入番薯淀粉和少量糖粉

(量不用过多,能将薯泥揉成团即可)。

用手捏揉成为一个光滑的薯泥面团。

取一部分薯泥团搓成长条。

切成小段。

滚上一些淀粉防粘,装入保鲜袋或保鲜盒速冻保存慢慢享用。

吃的时候象下汤圆一样煮至浮起捞出。

配上黑米薏仁糊底汤即可,冷热皆宜。

红薯拿来蒸好吃还是煮好吃

地瓜无论是蒸着吃还是煮着吃都是是可以的,但一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化,另外地瓜一定要适量,一次不要添加过多,以免会加重消化负担。

蒸煮着吃会比烤着吃更有营养,因为蒸煮的红薯对表皮营养无损害,扒掉外皮即可食用。

熟红薯干怎么做好吃

晒干的熟地瓜干可以用来做很多美味的食品,以下是一些建议:

泡水:将熟地瓜干放入清水中浸泡至软化,这样它们更易于处理并且更容易吸收其他食材的味道。建议泡发的时间不要过长,否则会影响口感。

做甜品:将泡软的熟地瓜干切成小块,加入糯米粉和适量的水,揉成面团,再做成各种形状的糯米糍、汤圆、芋圆等,煮熟后可以沾上椰丝、

还记得农村山野里面的美味“野地瓜”吗真的那么好吃吗

谢谢悟空问答的邀请。

雨后的小山村,如洗的一样,清尘脱俗。青山绿水之间散落着的农户,炊烟袅袅,山里的溪水哗哗的流淌,从山崖上飞下的瀑布,底下冲击出一个碧绿的深潭。云雾笼罩在山头和绿林之间。

孩童的我们最喜欢去溪水里玩耍,大人们在溪水边洗衣服。在溪水的旁边,大树,绿草全都带着露珠,顺着溪水往上走,就能找到我们儿时最喜欢的野地瓜了。我们北方所谓的野地瓜不同于南方,是一种草本植物,上面结的果子,橄榄核状,小的嫩的好吃,摘下来会有白色的粘液流出,粘在手上不容易洗下去。而相对于农村的我们,那是我们儿时最喜欢的美味了。野地瓜成熟了以后就不能吃了,变成了地瓜瓢,地瓜的瓤变成了絮状的种子,随着风在山间飞舞。

雨后的山林里,有蘑菇,木耳,各种草药,野果等,尤其是蘑菇就在林子里无声无息的生长出来,树林底下挨挨挤挤的都是呢。然而我们更盼望着能找到地瓜秧,摘下来就能吃,有着特殊的清香味道,淡淡的,就像农村的生活,平淡而又回味。

今年夏天带着孩子们回老家,就在小溪旁成片的地瓜秧结满了野地瓜,顺手摘下来一把。孩子们看我吃,就也吃了几个,然而就再不吃了,说不好吃。我却不能忘记那味道,吃了一把又一把。我们小的时候,农村还很贫困,对于我们而言野地瓜是我们最好的零食,村子的附近根本找不到。对于现代的孩子,各种零食水果十分丰富,味道自然比野地瓜好的多了。

野地瓜是我们儿时的乐趣,是我们对我们儿时的怀念,是那个贫困年代我们的美味。是农村人普普通通的生活。我们喜爱野地瓜的味道,喜欢它平凡淡雅的芬芳,喜欢它带给我们的启迪,喜欢它改变了我们儿时单调的生活。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

标签:# 红薯# 野地# 好吃# 我们# 地瓜