湘菜煮面片的做法视频

配方:
- 面条:100克
- 瘦肉:200克
- 蔬菜:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 生姜:适量
- 蒜:适量
- 辣椒:适量
做法流程:

1. 将瘦肉洗净切成小块,加入少量盐、鸡精、食用油腌制10分钟。
2. 将蔬菜洗净切成小块,备用。
3. 热锅凉油,加入腌制好的瘦肉块煸炒至变色。
4. 加入生姜、蒜、辣椒炒香。
5. 加入蔬菜块翻炒,加入适量盐和鸡精调味。
6. 将面条放入锅中,翻炒均匀。
7. 煮约2-3分钟,直到面条熟透。
8. 加入一些辣椒油,翻炒均匀即可。
适用人群:
适合各种人群,尤其适合素食者和减肥者。
注意事项:

1. 煮面片时,面条不要煮过头,否则口感会变硬。
2. 煮面片时,蔬菜和肉类要翻炒均匀,以免营养成分流失。
3. 煮面片时,加入适量的辣椒油可以增加口感和风味。

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