粤菜清炒虾仁做法教程
适合人群：
这道菜适合所有人群食用，尤其是爱好美食的人士。虾仁富含蛋白质和锌，有助于增强体力和提高免疫力。同时，虾仁也低脂肪、低热量，有利于控制血糖和血脂。
禁忌：
需要注意的是，虾仁属于海鲜类，容易引起过敏。对于有海鲜过敏史的人来说，应当避免食用。此外，虾仁也不适合孕妇、小孩和老人等特殊人群。
制作步骤：
1. 准备虾仁：将虾仁洗净，用纸巾吸干水分，备用。
2. 准备食材：将蒜切末，姜切片，备用。
3. 准备调味料：将酱油、糖、料酒、盐、鸡精混合在一起，备用。
4. 热锅凉油：将锅烧热，倒入一些油，待油热后加入蒜末和姜片煸炒。
5. 加入虾仁：将虾仁倒入锅中，煸炒至变色。
6. 加入调味料：将调味料倒入锅中，翻炒均匀。
7. 出锅：将炒好的虾仁倒入盘子中，即可食用。
制作流程如下：
1. 虾仁洗净，用纸巾吸干水分备用。
2. 准备食材：将蒜切末，姜切片备用。
3. 准备调味料：将酱油、糖、料酒、盐、鸡精混合在一起备用。
4. 热锅凉油：将锅烧热，倒入一些油，待油热后加入蒜末和姜片煸炒。
5. 加入虾仁：将虾仁倒入锅中，煸炒至变色。
6. 加入调味料：将调味料倒入锅中，翻炒均匀。
7. 出锅：将炒好的虾仁倒入盘子中即可食用。
以上就是粤菜清炒虾仁的做法教程，希望对您有所帮助。
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