龙岩川菜水煮鱼做法大全
川菜水煮鱼是一道备受人们喜爱的菜肴,其中水煮鱼的做法也是各有不同。在龙岩,也有一些人喜欢尝试制作水煮鱼。以下是一份龙岩川菜水煮鱼做法大全,供您参考。
1. 准备材料:鲜鱼、豆芽、姜、蒜、辣椒、豆瓣酱、盐、鸡精、食用油、清水等。
2. 将豆芽焯水备用,将鲜鱼切成小块,放入碗中备用。
3. 锅中加入适量食用油,放入姜蒜爆香,加入豆瓣酱煸炒出香味。
4. 加入适量的清水,烧开后加入鱼块和豆芽。
5. 加入辣椒和盐、鸡精调味,煮约2分钟,直到鱼块煮熟。
6. 最后,将水煮鱼盛入碗中,撒上葱花即可。
以上就是一份龙岩川菜水煮鱼做法大全,希望能够提供帮助。
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