1.介绍 荔湾美食街位于广州市荔湾区，是广州市内最著名的美食街之一。这里汇聚了各种美食，包括粤菜、潮汕菜、客家菜等，被誉为“广州美食之都”。这里的美食街被誉为“广州人的胃，广州的味道”。
2. 食材与配料 以下是一份简单的荔湾美食街菜品——鱼香肉丝。 所需食材： - 猪肉
(切丝):200克 - 胡萝卜
(切丝):100克 - 青椒
(切丝):100克 - 木耳
(切丝):50克 - 葱姜蒜
(切末)：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 醋：适量 - 淀粉：适量 - 食用油：适量 制作步骤：
1.将猪肉丝用盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；
2. 热锅凉油，将腌制好的猪肉丝煸炒至变色捞出备用；
3. 热锅再凉油，加入葱姜蒜末煸炒出香味；
4. 加入胡萝卜丝、青椒丝、木耳丝煸炒；
5. 加入适量的生抽、盐、糖、醋翻炒均匀； 6. 加入煸炒好的猪肉丝继续翻炒均匀； 7. 最后加入适量的淀粉水勾芡翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合各种人群食用，特别是喜欢粤菜的人。这道菜富含蛋白质和维生素，对身体健康有益。 禁忌：
1.这道菜需要腌制一段时间，因此如果是新手或者过敏的人，最好先咨询医生或者营养师的意见；
2. 葱姜蒜和辣椒等调料的搭配需要注意，如果不喜欢辣可以适量添加，但不要过量；
3. 这道菜的淀粉水需要适量控制，以免过稠影响口感。
3. 其他推荐菜品 除了鱼香肉丝，荔湾美食街还有很多其他推荐菜品，比如： - 虾饺：虾饺是这里的经典菜品之一，外皮酥脆，馅料鲜美。 - 烧卖：烧卖是糯米馅的包子，口感软糯，味道香甜。 - 糯米鸡：糯米鸡是广东传统的小吃，口感香甜，糯米丰富。 - 流沙包：流沙包是这里的特色，馅料鲜美，口感丰富。
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