垛椒鱼是一道非常受欢迎的川菜,其做法也有很多种。下面是一个简单的垛椒鱼的做法,供您参考。
1. 准备好所有的材料,包括鱼、葱姜蒜、花椒、辣椒等。
2. 将鱼去鳞、去骨、去腥,切成块状。
3. 在锅中加入适量的油,加热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入适量的水,烧开后放入鱼块。
5. 加入花椒、辣椒、盐、料酒等调味料,继续煮10分钟左右。
6. 加入葱花、姜片等配料,煮5分钟左右。
7. 即可出锅,装盘后撒上适量的香菜叶即可。
以上就是一个简单的垛椒鱼的做法,希望您能够喜欢。如果您想要了解更多关于垛椒鱼的做法,可以搜索相关资料或者咨询专业人士。
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