汕头老菜脯粥是一种传统的汕头美食,以其独特的口感和风味而备受欢迎。下面是一份汕头老菜脯粥的配方,供您参考。
材料:
- 老菜脯 100克
- 白粥 200毫升
- 瘦肉末 100克
- 花生碎 50克
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
步骤:
1. 将老菜脯切成小块,放入碗中备用。
2. 将白粥倒入锅中,加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉,搅拌均匀。
3. 放入瘦肉末和花生碎,继续煮5分钟左右。
4. 将老菜脯倒入锅中,再搅拌均匀。
5. 最后,撒上葱花即可。
汕头老菜脯粥的口感鲜美,粥的甜味和菜脯的香味相得益彰,非常适合早餐或下午茶食用。如果喜欢这种美食,不妨去汕头品尝一下。
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