常州湖塘有哪些好吃的?下面是一份详细的菜谱,希望能帮助到您。
h2>【常州湖塘美食】
1. 常州大麻糕
制作流程:
- 将糯米和黄豆浸泡在水中 6-8 小时;
- 将浸泡好的糯米和黄豆混合,放入搅拌机中搅拌成豆浆;
- 将豆浆倒入蒸笼中,用大火蒸 20 分钟;
- 取出蒸好的豆浆,倒入模具中按压,待冷却后切成小块;
- 用糖浆、芝麻、葱花等调料拌匀即可。
适合人群:适合所有人群,尤其适合小孩和老人。
禁忌:不适合孕妇和哺乳期妇女食用。
h2>【常州湖塘美食】2. 常州三绝
制作流程:
- 将猪肉切成小块,加入盐、酱油、料酒等调料腌制 20 分钟;
- 将腌制好的猪肉切成小块,放入热油中炸至金黄色;
- 取出炸好的猪肉块,撒上葱花、姜末、蒜末等调料即可。
适合人群:适合所有人,尤其适合小孩和老人。
禁忌:不适合孕妇和哺乳期妇女食用。
h2>【常州湖塘美食】3. 常州炒面
制作流程:
- 将面条煮熟备用;
- 将鸡蛋打散,加入酱油、盐、葱花等调料,搅拌均匀;
- 将煮熟的面条沥干,放入热油中翻炒,加入鸡蛋液翻炒 3-5 分钟;
- 取出炒好的面条,加入调料即可。
适合人群:适合所有人,尤其适合小孩和老人。
禁忌:不适合孕妇和哺乳期妇女食用。
h2>【常州湖塘美食】4. 常州烤鸭
制作流程:
- 将鸭子宰杀、去毛、去内脏,切成块;
- 将鸭子块放入热油中煎至金黄色;
- 取出煎好的鸭子块,放入葱姜蒜、料酒、甜面酱等调料腌制 30 分钟;
- 将腌制好的鸭子块放入烤箱中烤 2 小时;
- 取出烤好的鸭子,撒上葱花、香菜等调料即可。
适合人群:适合所有人,尤其适合小孩和老人。
禁忌:不适合孕妇和哺乳期妇女食用。
h2>【常州湖塘美食】5. 常州月饼
制作流程:
- 将面粉、糖、水混合揉成面团;
- 将揉好的面团分成大小相同的小块;
- 将小块擀成薄片,刷上油;
- 将薄片卷成长条,再把长条卷成螺旋形;
- 将螺旋形的面团擀成圆形的月饼皮;
- 将月饼皮切成月饼,放入烤箱中烤 15 分钟;
- 取出烤好的月饼,撒上葱花、香菜等调料即可。
适合人群:适合所有人,尤其适合小孩和老人。
禁忌:不适合孕妇和哺乳期妇女食用。
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