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小沙葛怎么弄好吃的视频?洋葱怎么做好吃

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本文目录

  1. 香菇是干的好还是鲜的好
  2. 你吃过最好吃的东西是什么
  3. 马上就过年了,你们公司的年会是怎么安排的
  4. 洋葱怎么做好吃

香菇是干的好还是鲜的好

香菇是我比较偏爱的一种食物,小时候是因为的它的味道,后来学了营养,更加钟爱香菇了。

先了解下香菇的营养特点,再说干、鲜香菇的不同吃法。

香菇的营养特点:

香菇属于食用菌,蛋白质含量较常见蔬菜高,并且蛋白质中氨基酸的种类丰富、质量高,低脂肪,高膳食纤维,多种的维生素和矿物质,尤其是香菇中的香菇多糖增加人体免疫力,香菇中含有维生素B12,而这种维生素主要存在于动物性食物中,除菌菇类以外的植物性食物中几乎没有,菌菇类可以作为素食人群维生素B12的来源。

干制过程发生的变化和对营养的影响:

干制过程,就是脱水,水溶性维生素会随着水分流失而大量流失,所幸香菇中水溶性维生素并不是它突出的营养物质,这个损失完全可以接受。

干制过程某些成分发生改变,使呈味物质增多,干香菇香味更浓郁。

干、鲜香菇都是值得推荐的食物。

你要问我吃干香菇还是鲜香菇,我告诉我家里现在两种香菇都有,因为不同的香菇适合做不同的菜,干香菇家里常备,鲜香菇现吃现买。

鲜香菇和干香菇的不同吃法:

鲜香菇炒菜:

日常很多菜我会放一些香菇,或用香菇爆过借它的香气,比如:香菇土豆片、香菇油菜、香菇炒其他的蘑菇、香菇鸡腿、香菇蔬菜蛋炒饭等等。

干香菇煲汤:

很多朋友应该也会发现,鲜香菇煲汤就做出想要的味道,干制过程有更多的呈味物质产生了,所以更鲜香。

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你吃过最好吃的东西是什么

我和我弟曾有个多年的秘密,就是让我妈每天都吃方便面。直到我们也当父母了才幡然醒悟,我们吃的最好吃的东西是妈妈亲手做的饭菜。

在我上初中之前,妈妈做的饭是我觉得最难吃的东西,因为她做的饭里永远都会加上许多许多的酸菜。酸菜稀饭、酸菜面条,酸菜汤、酸菜包子......。只要是妈妈做的饭,一定会被酸菜霸占主要位置。

那时像米和面这样的主食永远都不够吃,一家人无论如何省吃俭喝,也只能勉强地撑到第二年新的粮食入仓之后。

为了让我和我弟不被饿着肚子,往主食里添加几大坨酸菜是我妈最有效的手段和方法。

酸菜都是我妈自己做的,原料就是给猪吃的大叶青菜,可以增加饭的稠度,帮我们把肚子填饱,减少饥饿感。

但酸菜很刮油,吃得越多就越想补油水,在那时连稀饭都吃不饱的时候,又哪有油水可补呢?

于是我妈又想出了一个办法,就是用加一坨猪油在碗里,再放点盐,这样就成了酸菜油稀饭,可以勉强解解馋,还能缓解晚上尿多的情况。

上初中以后,我住在学校,平常都是学校统一蒸饭吃。自己带着米,装在一个盅盅里面,统一送到学校食堂去蒸熟成为白米饭,这就是我们的一日三餐。我从那时起就很少吃酸菜,算是得到了解脱。

蒸好饭后,把表面上那层硬的去掉,扒拉两口之后,就去买一勺汤搅拌成汤泡饭,狼吞虎咽几口就解决完事。

那时的汤,虽然和清水没什么区别,但也分有素汤和肉汤两种:

素汤就是几片白菜叶子,或是西红柿、冬瓜、水萝卜之类,两毛钱一勺,面上飘几滴油花,全靠靠调出来的味道来下饭。

而肉汤,一勺要贵一毛钱,汤里的材料基本一样,就是多了几个指头大的肥肉粒。即使这样,我在一个礼拜里能吃上一两次就算不错了。

按照这样的标准,一天最低也要六毛钱,我妈给我的生活费则是一个礼拜三块六。

那时是周六下午放假回家,周日下午再返回学校,我妈忽略了周六、周日晚上的那顿,因为我们都是在家里吃,不花钱。

这样算下来我就能省出四毛钱。其中中途再回家一次的话,又可以省出两毛钱。

中途回家是我解馋补充油水最好的办法,一般是在周二或周三晚上,下自习之后在漆黑中奔袭半个多小时山路,就为了我妈特意给我留的那一碗有油水还带着余温的饭菜。

这是需要提前跟我妈约好的,或者托人带话回去,我妈会提前做好准备,一般都会有些肉,虽然也并不多,但解馋是可以的。

但那时我好像并不在意家中是否有钱买肉,或者我妈和我弟在家里是否还是一直在喝酸菜稀饭。

那时我弟还在村里的学校上小学,和我之前一样,每顿都是在家吃。反正他告诉我和以前没啥变化,依然还是吃酸菜吃得想吐。

那时我就鼓励他:“等你以后上初中了,就有白米饭吃了,顿顿都吃。”

我知道家里没钱,也从来不抱怨,更不会吵闹着让妈弄肉吃。

有时候为了解馋,我和我弟就互相幻想着,以后有钱了最想吃什么,而且一定要吃的饱饱的,并让我妈也吃得饱饱的,三个人抹着油嘴,打着响嗝,连放的屁都是香的。

这种方式有时候会管用,心里想着菜的样子和味道,流着口水进入梦乡。

天下父母没有不懂孩子心思的,我妈也一样,她嘴上不说,心里却明白。

但家里条件有限,她只能拼命地干活,尽量多养点儿鸡鸭,尽量多喂一头猪,过年卖肉时尽量少卖点,尽量把鸡蛋留下几个,然后再尽量出其不意地给我们一些“惊喜”。

我和弟也一样,看着母亲辛劳的背影和黯黑的脸色,也想让她也有好吃的,要吃饱、吃撑。我们想象着她吃着好吃的样子,心里也会流淌出一股幸福和满足。

我第一次看见方便面,是在我的同学的盅盅里。

那个同学的亲戚是我们学校的老师,也是学校其中一个小卖部的老板。遇上下课时候买东西的学生多了,他的亲戚忙不过来,就会让我那个同学去帮忙。

一天中午我去买东西时,看见他正在吃一种弯弯曲曲的我从来没有见过的像面条一样的东西,他说那是方便面。

我不知道方便面为何物,但闻起来那味道实在太香了,甚至比肉味还香。

我心有自尊,不愿表现出我心中的好奇和馋劲,更不想让别人看到我的土气,装着若无其事地淡然离去。

直到有天中午午休,一个同学在教室里泡了一包方便面,香气四溢。我假装走过去关心他:“怎么中午吃方便面没吃饭呢。”

同学说他早上迟到了,没蒸上饭,所以才吃方便面。我顺势说尝一口,假装熟练地挑出一根吃上,还喝了一口汤。

一根面条根本尝不出味道,但是那口汤却让我终身难忘,比我吃过的任何东西都香。

这时我才知道,原来还这样的面条,不用煮,开水一泡就能吃。

在那一刻,有朝一日我自己也能买上一包方便面泡着吃,成了我的一个小小的“梦想”。

但是,在我悄悄地问过价格之后,始终不敢下手。五毛钱一包的价格,如果再加上一毛,那可是我一天的生活费。

我不敢跟我妈说,因为我不想让她觉得我把她辛苦挣的钱花在舌尖之上的“奢侈品”上。

然而终于有一天,我还是没忍住欲望,跟我妈说学校要缴1块的班费,我妈毫不犹豫地给了我。

拿着这1块钱,我买到了人生中第一包方便面,在我故意当着同学们的面,假装很熟练地撕开包装、打开调料包再加入开水时,激动和自豪很快战胜了当初的自责和内疚。

第一次泡方便面,我甚至都不知道还要再等上几分钟,加上开水之后一搅拌就直接吃了起来。

闻起来还是那样香,但第一口吃下去的口感却不一样,生硬的面条让我有些怀疑买到了歪货,但汤汁的味道还是一样的,美味绝伦。

我像喝白酒一样一点一点地抿着汤汁,再趁热吃几根面条,几分钟过去,面条竟然越来越软和,与我第一次吃的那几根口感一模一样。

我满足了,高兴了,钱也花了,足足一天的生活费,但肚子却没有一点饱感。

但这一次的偷嘴,却让我心里瞬间冒出了一个想法:一定要让我妈也能吃上这么美味的东西,但我知道我绝对不能再去骗钱去卖给她。

两个礼拜之后,我攒够了五毛钱,第一时间买了一包方便面藏在书包里,在激动地等到两天后的周六下午放假后,我挎着书包第一个跑出了教室门,喜滋滋地往家的方向飞奔。

我妈还在外边干活没有回来,我弟自己在家宰猪草,我拿出方便面在我弟面前一晃,牢牢地吸引住了他的目光。

“你晓得这是啥不?”我朝他炫耀。

我弟兴奋地摇晃着圆圆的脑袋,眼睛直勾勾地盯着方便面花花绿绿的包装袋,顾不上说话。

以前每次回家我都会给他带点小惊喜,就像我爸打工回来后总会从兜里掏出各种新奇的小东西逗我们一样。

“等一会儿你就晓得了,先等妈回来。”我故作神秘,把方便面放在灶台最显眼的位置,方便我妈一回来就能看见。

天已黑尽,妈才从外边回来,进屋的第一件事就是到点火给我们做饭,一边从水缸里拿出早给我留好的小块肥肉洗起来,一边问我这一个礼拜学习怎么样。根本没注意到灶台上的“新东西。”

“你看这是啥?”我等不及,自己拿起来兴奋地拿到她面前摇晃着。

我妈停下手上的活,小心地拿过去看了半天,不解地问我:“是啥子嘛?”

我有些得意:“这个你从来没吃过,好吃的很。”

“你买的?你哪儿来的钱买的这东西,又不好好吃饭,买这些乱七八糟的东西干啥?”我妈的反应在我的预料之外。

“不是我买的,你看。”我故意扯开话题,拿起方便面小心地把包装袋撕开。

“这叫方便面,是城里人才吃的。”我炫耀着,拿出里面弯弯曲曲的面饼,弄了一点给我弟和我妈品尝。

脆脆的声音从他们的嘴里传出来,我并没有从他们的脸上看到好吃的影子,反而看到疑惑的表情。

“这个是用来泡着吃的,而且一定要泡三分钟,这个汤更好喝。”我补充到,悉数跟他们“传授”起经验来,带着自豪感。

“妈,你烧锅开水。”我妈将信将疑,还是配合我拿起瓢往锅里加水,我弟则快速地坐下来点火烧锅。本来也要做晚饭,有没有方便面也要烧水。

水烧开了,我拿出面饼放进碗中,拆开调料包同时放入,舀出半瓢滚水倒进碗中,直到把面饼都淹没了,一股强烈的香味立马散发出来,面饼开始在碗中散开。

我用锅盖盖住碗,一边暗暗观察他们俩的神情,一系列的动作其实更像是一种炫耀。

“嗯,闻起来真的很香!”我妈被香味吸引住,看着我操作。

我弟眼睛直直地盯着碗里没有藏住的热气,鼻子使劲地吮吸着,迫不及待等待我下一步的操作。

“城里人要上班,没时间做饭,就吃这种方便面,因为快嘛,所以叫方便面。”我插空给他们“普及”我自以为是的理解。

很快面泡好了,我打开锅盖,满屋飘着香味,弯弯曲曲的面条散在暗红色的汤汁中,我也忍不住咽了一口口水。

我拿出筷子搅拌了一下,“才这么一点?”我妈看着碗里的稀稀拉拉的面条,“能吃饱吗?”

我不知道如何回答这个问题,这个量比起我们平常用大碗盛面条,的确是太少了。

“你们先喝口汤。”我让我妈先喝,她却把我弟推了过来。

汤有些烫,但我弟还是喝了一大口,脸都被烫红了,“好喝,好香啊!”他滋滋地吧唧嘴儿,赞叹不停。

我妈也接过去尝了一小口,我能看见她的眉毛挑了一下,“嗯,好喝是好喝,就是味精放得有些多。”过了大约十秒钟我妈才评价道。

“方便面本来就是这个味道,”我对我妈的反应有些失望,以为她不懂,又补充着解释道:“你再尝尝面条。”

她好像不情愿似地拿起筷子,挑了两根面条送到嘴里,面无表情地吃下去:“一般,还没我下的面条好吃。你们吃吧,我做饭来了。”

“这个才好吃呢,”我弟接过话,拿起筷子挑起面条就往嘴巴里送,顾不上说话。

我妈转身继续忙着准备晚饭,“你再吃点,好吃得很。”我试图再劝劝她。

“我不吃了,你们两个吃吧,我还要做饭,吃完饭还要煮猪食,”我妈头也没抬,自顾着忙着。

我很失望,只能和我弟吃起来,美妙的味道让我很快忘记了我本来的目的。不到几口,碗已经快见底,只剩一些快夹不起来的碎渣飘在汤中。

忽然,我和弟同时停了下来,好像约定好了似的,相互看了对方一眼,把碗放在灶台上一放,“吃饱了,不吃了。”

我们假装跑去外边,又从另一个门进到堂屋,透过门与泥巴地面的缝隙朝灶屋的灶台上观望。

我妈收拾着灶台,看到吃剩的方便面,又看了一眼我们跑开的方向,嘴里念叨着:“怎么还剩了,真不晓得节约,这可是用钱买的哩。”

她端起碗,喝了一大口,嘴巴嚼了几下。

“好吃!”妈忍不住赞叹,又拿起筷子把剩下的都赶进了嘴里。

我和弟弟都站了起来,朝对方“窃喜”地笑了一下,计划“得逞”了,终于让妈也吃了一大口。

我俩从小就知道,只要我妈说不好吃却又催着我们赶紧吃的东西,肯定都好吃,也一定是她故意留给我们的,比如过年煮的猪头肉、坡上找的野果,鲫鱼熬的鱼汤,刚煮的鸡蛋,还有赶场时买的锅盔。

我妈的演技太“拙劣”,拙劣地让我们早掌握住了规律。

“以后我们要让妈天天吃方便面,”我们许下了一个愿望,并把这当成我俩的一个大秘密。

“给妈买条裙子、给她买盒香香、带妈去下个馆子”在这三个愿望之后,我们又加了一个更难的愿望。

这些愿望后来慢慢一个又一个地被实现了,虽然靠我和我弟的努力实现的寥寥无几,反而我爸我妈帮我们实现的愿望却越来越多。

但我们的愿望也越来越“远大”:“让爸妈成为城里人、带他们去坐一次飞机;给爸妈带回去贤惠的儿媳妇儿,再生一大堆孙子孙女;考上大学多挣钱,让爸妈老了享福。”

这些愿望都一个一个地实现了,但我妈对我的愿望反而变得“物质化”了。

我上高中以后,家来的条件好了一些,我妈给我的生活费逐渐多了一些:“你们现在学习紧,费脑壳,不像在屋里有我给你们煮了吃,饿了就泡包方便面,莫饿了肚子。”

在她的眼中,方便面是很高贵的食物,比她做的饭更好,她希望的尽量让我们有机会多吃一些。

有意思的是,后来居然出了一款酸菜方便面,我曾吃过很多回,但可惜的是,此时的酸菜和彼时的酸菜并不是一回事,看起来挺像,味道也更好,但却没有了营养。

再等到后来,我们长大外出打工了,我爸和我妈在家里却更加忙起来了,我们会叮嘱他们多吃点好吃的,别忙忘了吃饭。

“放心吧,我们买了几箱方便面放在家里,饿了就泡一包吃,先忙活路,肚子随便填一下就行。”

他们是这样敷衍自己的生活,却对我们一遍一遍地叮嘱:“你们吃饭要好好吃,别吃那个方便面,没营养还伤胃。”现在反而是他们一次又一次叮嘱我们。

曾经我们为了吃到方便面而努力,现在我们为了不吃方便面而努力;

以前我们为了对方能吃上方便面而感到高兴,而现在我们却因为对方没吃方便面而高兴;

我们曾经好像什么都没有,但我们并没有失落;

我们现在好像什么都有了,却每天都在迷失。

社会一直在变化,人在来来去去,物在去去来来,但却有一样东西永远不曾改变,就是父母对孩子无私的爱和孩子对父母的愈浓的依恋。

方便面,曾经是我最好吃的东西,我们却永远不再想吃它。它好像不仅仅是一种食物,更在映射着什么:

是代表忙碌还是代表贫穷?

是追求一时的口腹之欲重要,还是长久的身体健康更重要?

马上就过年了,你们公司的年会是怎么安排的

回答您的问题:你的公司年会都是怎么过的?

我们的公司已经家不成家了。公司老太爷把产业遗传给大老爷,大老爷跟没露面的51%股东转营,这时还好,我们原厂的党委书记,厂长,工会主席一齐和职工座谈,谈工作少不了谈年终奖,只有奖年终奖,大家就乖乖地静坐倾听,开大奖是一年的期待。开年会是简称开饭,年拜会,普通年夜饭而已,没有龙趸,龙虾,蛇羹燕窝那些大官宴。工人年饭有鸡,烧肉,香喷喷丝苗米白饭,还有盧州老窖酒幸会干杯。大家开心的开怀的吃白切鸡,桂花鱼,…饭饱还有日历送,一包腊肠,冬菇,发菜,不要腊肠发菜可以换干尤鱼。后来年会,原厂转手,退休工人要出让持股权,变成局外人。老弟卖老伯的几百年几十年亲人分道伤情惜别离。新人当领导,改叫副总经理,相当于接收了包括退休老干和退休职工49%份股东领导。派头不少,年龄三十来岁,也是年青人扛大旗,那年因为心情沉重,职工的热情淡了点,年会饮下午茶,粥也淡,虾饺变沙葛饺,肉肠粉只有一肉一素,酱油也没下,样样淡。没日历,没有发菜,没腊肠。冬菇尤鱼也不见。人们都说:”上次分冬菇,尤鱼,是兆头,凶兆啊!广东人是忌焖冬菇炒尤鱼的。闷顿那叫痞趸失业,炒尤鱼圈叫卷蓆铺下岗。没股份即是没分红断了米路…不要发财。你不相信地方风俗,也碰巧对上号了。天意啊,隐恻啊。好选不选选姓乌的扛大旗…。这个年会流了几滴泪。回想觉得婆婆妈妈叔叔们说得是大道理,很对。无奈的苦笑。到后来的后来开年会,那位49%股东付董不能来,他光荣去火星安居了,惋惜他青头刚上一缕白。撒手人环永别离。接下来老厂退青接代上,又一部份卖了给天地豪富了,再卖多一部给南董大总。天之涯地之角,知交

(趾交这个词即是手指脚趾折断了吗?不懂。)半零落,一杯青茶尽余欢,来年别梦寒。改了新歌忘了旧词。年会愉快地开场,零落地分散,心情沉重,五百年的兴衰,一个老字号的消失,对不起!为基业创业,建业守业的老垦工,老工人,创始人写下年会的心酸,深深地感谢前人前辈艰辛,沥血给我们创下了幸福基业。对不起没守住。年会相聚,痛饮,以茶代酒,一起干怀。

洋葱怎么做好吃

洋葱中的营养成分十分丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质,槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质,令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效。洋葱在烹调中一般都是用来做配菜的,也有部分做主菜的,下面给大家分享一些洋葱好吃的做法,供参考。

杏鲍菇跟洋葱一起炒,没想到味道特别好,下面把这个做法分享给大家。

食材准备:杏鲍菇、洋葱、青椒、胡萝卜;

1、杏鲍菇洗净切片备用;

2、青椒洗净切片备用;

3、洋葱洗净切片备用;

3、胡萝卜去皮洗净切片备用

(配色用也可以不要哦)

4、热锅烧油至6成热,加入洋葱爆香;

5、加入胡萝卜翻炒;

6、加入杏鲍菇翻炒至杏鲍菇变软;

7、加入适量盐、老抽、鲜香料、鸡精。再加入青椒翻炒2分钟即可;

8、出锅装盘,这道菜应该叫洋葱炒杏鲍菇吧,第一次这样做,觉得洋葱跟杏鲍菇简直绝配,它们两个的味道融合在一起真的太好吃了。

9、喜欢这道菜的朋友按照上面的做法试试吧。

紫甘蓝拌洋葱

食材准备:紫甘蓝、洋葱、小米椒

(不能吃辣的可替换成干辣椒)、蒜;

1、洋葱剥掉表面那层洗净切丝装盘备用;

2、紫甘蓝切丝洗净沥干水分放在洋葱上面,撒上适量盐搅拌均匀腌制10分钟;

3、蒜切片、小米椒切末备用

(这两样根据自己口味添加也可以不加的哦);

4、热锅烧油至6成热放入适量花椒爆香;

5、放入小米椒蒜片爆香;

6、将小米椒跟热油一起泼在腌制好的紫甘蓝丝上;

7、之前放过盐就不用加盐了,加入适量生抽、蚝油、鸡精、香油搅拌均匀;

8、装盘用葱花点缀,紫甘蓝拌洋葱就做好了,紫甘蓝跟洋葱吃起来清脆可口,味道非常棒,简单好做还营养。

喜欢这道菜的朋友按照上面的做法试试吧。

洋葱爆肥肠

食材:肥肠1包

(3条),洋葱半个切片,青椒2个切片,葱姜蒜适量,干红椒干花椒适量

做法

1、肥肠彻底洗净

2、放入卤水中慢慢煮,煮到筷子可以插穿就捞起来,切成薄段

3、热锅热油,把干红椒干花椒和葱姜蒜下锅爆香

(葱只用葱白,青葱叶留着起锅前用),依

次下入青椒片和洋葱片,加盐翻炒。

4、青椒洋葱炒软后下入肥肠大火爆炒,再加少许盐和酱油。

5、起锅前下入青葱叶翻炒几下就可以。

洋葱拌木耳

用料:黑木耳150克,洋葱半个,柿子椒半个,红椒半个,花椒1小勺,干辣椒2个,食盐1克,生抽1小勺,醋1小勺,植物油1大勺

做法:

1、洋葱,青红椒洗净切丝;木耳过滚水焯一下

2、把干辣椒剪碎,和花椒一同放入勺子,加入油,放火上至出椒香味

3、把木耳,洋葱,青红椒和料汁

(盐,生抽,醋)搅匀,倒入煸香的油,翻均匀即可

洋葱炒肉

原料:洋葱、肉、油、料酒、酱油、盐、五香粉。

做法:

1.洋葱去掉头尾和外面的老皮,洗净切条,肉切丝备用。

2.油热后先放几小片洋葱来炝锅,炒出香味后放肉,倒点料酒把肉炒到变色,放洋葱翻炒,放酱油和少许盐,再放上点五香粉,炒熟出锅即可。

炸洋葱圈

原料:洋葱、面粉、鸡蛋、面包糠。

做法:

1.洋葱切成圈。

2.切好的洋葱圈,加适量的胡椒粉和盐拌匀,放置一两分钟。

3.将洋葱圈逐一裹上面粉、鸡蛋液和面包糠。

4.锅中烧热油,大火,炸至洋葱圈金黄即可。

凉拌洋葱

原料:紫皮洋葱一个、梨一只,黄瓜一根,蒜瓣一枚。甜辣酱80g,醋、盐适量。

做法:

1.洋葱洗干净之后竖着切成两半,再将切面朝下放在案板上,切1毫米宽的细丝。

2.切完之后将洋葱丝拨散,浸泡在清水里,并覆盖上保鲜膜在冰箱里过一夜。

3.第二天,将黄瓜洗干净切成1毫米宽细丝,梨洗干净后去皮去核切成约两毫米宽细丝。

4.将洋葱丝从水里捞出来稍微控下水,这时候洋葱的辛辣味已经基本去掉了,而水里面则是很浓的洋葱味。放入梨丝和黄瓜丝。

5.拌在一起,放入盐,甜辣酱,醋,将蒜头拍扁稍微切几下也放进去,拌匀之后腌制十来分钟即可。

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