大家好，今天来为大家解答黄焖剑骨鱼怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括请问啤酒鱼怎么做才好吃要把鱼鳞去掉么也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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广西桂林哪里有好吃的大排档
谢悟空邀请！广西桂林哪里有好吃大排档?说来真的不是很了解，也许桂林大排档没有挂林米粉那样有名，所以既没吃过也没听说过，桂林的大排档都有哪些好吃美食。
桂林米粉
像宾阳就有很多好吃排档美食，各种排档美食已经赫赫有名，进到宾阳随处有好吃的特色排档美食，让你享尽美味大餐的口福。以下这些都是宾阳好吃的大排档特别色美食。
这些都是有名的宾阳焖狗脚
宾阳白切狗肉
宾阳炒鳝鱼
宾阳炒田螺肉
宾阳炒蛤蜊肉
宾阳炒田螺
出外旅游美景饱眼福、美食饱口福，开心快乐来享受！
请问啤酒鱼怎么做才好吃要把鱼鳞去掉么
啤酒鱼用的是从漓江捕捞上来的活生生的鲤鱼
（草鱼）、漓江野生清水鱼、乌草鱼、野生剑骨鱼、毛骨鱼等等，肉质鲜嫩、味醇甜、经啤酒焖煮，色香味全，那可不是一般鱼能媲美的。
啤酒鱼制作方法也很独到，在烹制的时候，先将新鲜的漓江鱼杀好，不刮鳞
（正宗的啤酒鱼，鱼鳞都炸得非常脆，好吃极了），放入油锅，双面炸到金黄，然后加入大量的啤酒、酱油、辣椒、木耳和番茄等作料，加盖黄焖至熟透。即成色香味俱全的阳朔啤酒鱼。食之入口含香，滑而不腻，香脆且带有韧性。盛放啤酒鱼的器皿也很特别，鱼放在一个平底的盘子里，盘子下面是一个盆子，放了些水，再下面才是火，而不像是川菜火锅直接将锅放在炉火上面。这样上面的鱼不易烧糊且受热均匀，入口鲜美可口，无一丝鱼本身的腥味。
主料：活鱼辅料：青红椒、西红柿。
调料：盐、料酒、香油、啤酒、酱油、蚝油、葱姜、鸡精、鸡汤做法：
1、将鱼洗净去五脏，西红柿、青红椒洗净切成块；
2、坐锅点火，倒油油热后放入鱼煎一下；
3、再坐锅点火，倒油放入煎好的鱼，加入葱、姜、青红椒、啤酒、蚝油、料酒、酱油、鸡鸡精、盐、鸡汤大火焖五分钟，开锅后加入西红柿、香油即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
