.jpg)
大家好，今天小编来为大家解答娃娃菜切片怎么弄好吃这个问题，娃娃菜怎么切很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
蒜蓉粉丝娃娃菜切法
用料
娃娃菜
1棵
粉丝
1小把
大蒜
8~10瓣
剁椒
1大勺
生抽
1大勺
蒸鱼豉油
半勺
步骤1
将炒锅烧热放入2大勺色拉油
（平时炒菜的量）、然后将切成末的大蒜放入小火煸炒到大蒜微黄
步骤2
然后放入剁椒炒出香味
步骤3
再放入生抽和蒸鱼豉油和半碗高汤
（我用的是鸡汤，没有可以直接放清水）大火烧开后关火
步骤4
将炒好的调料汁倒入小碗中备用，可以用手指蘸一下汤汁，如果感觉味道淡可以在放少许盐
步骤5
将用凉水泡软的粉丝捞出放入盘子中铺平，切娃娃菜是掉下来的碎菜可以放到粉丝底下
步骤6
将娃娃菜洗干净先竖着切成两半，再将切面朝下放在菜板上，用刀依然是竖着分成三份，这样一个娃娃菜就被分成了六条
步骤7
将娃娃菜条切面冲上摆到粉丝上
步骤8
将炒好的汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上上蒸锅，大火开锅后，再中火蒸15~20分钟即可。因为粉丝比较吸汤，所以调料汁要稍微多一些，蒸15分钟后娃娃菜吃起来还有一点点的脆，喜欢绵软的要蒸20分钟
涮羊肉娃娃菜怎么切
1、新鲜的娃娃菜摘去外皮的老叶、残叶，洗净。
2、洗净的娃娃菜不用掰开，切掉头部一点。
3、对半切开。
4、反过来，竖着切丝。
5、将连着芯的未断开的挑出来，切去芯。
6、部分比较宽的可以再次加工一下。至此娃娃菜切丝就完成啦。
娃娃菜怎么切
1.
新鲜的娃娃菜摘去外皮的老叶、残叶，洗净。
2.
洗净的娃娃菜不用掰开，切掉头部一点。
3.
对半切开。
4.
反过来，竖着切丝。
5.
将连着芯的未断开的挑出来，切去芯。
6.
部分比较宽的可以再次加工一下。至此娃娃菜切丝就完成啦。
火锅娃娃菜切法
1.一种是横着切，一刀一刀的切成条状，这种切法的步骤比较多，吃起来的味道相对有感觉一点，不过这种切法会导致娃娃菜的营养成分流失过多，因此建议用这种切法的时候可以先一片一片剥开之后洗干净再切会比较好点。
OK，关于娃娃菜切片怎么弄好吃和娃娃菜怎么切的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
.jpg "粉丝丸怎么弄好吃视频(香炸粉炸萝卜丸子使用方法)")
.jpg "粉丝凉菜怎么弄好吃视频(拌粉丝凉菜家常做法)")
.jpg "粗粉丝怎么弄好吃(粗粉条做法)")