【湘菜做法】美食图片
配方:
- 干煸四季豆 200克
- 腊肉 100克
- 辣椒 2个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
做法流程:
1. 干煸四季豆处理干净,切成长条状备用。
2. 腊肉切成薄片,辣椒和葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入腊肉煸炒至变色。
4. 加入干煸四季豆、辣椒继续煸炒,加入适量盐调味。
5. 炒至四季豆变软,起锅装盘即可。
适用人群:
适合所有人群,尤其是喜欢湘菜口感的人。
注意事项:
1. 干煸四季豆不易过度翻炒,以免炒糊。
2. 腊肉煸炒时不易过长,以免过于油腻。
3. 辣椒和葱姜蒜的用量根据个人口味适量调整。
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