(1)适合人群 这道菜适合所有年龄段的人群，无论是老年人还是年轻人，都能享用到美味的菜肴。它是一道健康又美味的菜品，适合素食者和不喜欢油腻的人食用。
(2)禁忌 在制作这道菜时，需要注意一些禁忌。比如，不能用油炸的方式制作，因为这样会使食物变得油腻。同时，也不能用太多的调料，以免影响食物的口感。
(3)详细制作流程 这道菜的详细制作流程如下： 材料： - 猪肉
(五花肉)250克 - 青椒1个 - 红椒1个 - 葱姜蒜适量 - 料酒、生抽、老抽、盐、糖适量 - 清水适量 步骤：
1.将猪肉切成块状，加入葱姜蒜和料酒，腌制15分钟。
2. 将腌制好的猪肉放入热锅中，用中火煎至两面金黄。
3. 将青椒、红椒切成小块，加入锅中翻炒。
4. 加入适量的生抽、老抽、盐、糖，继续翻炒。
5. 加入适量的清水，焖煮30分钟。 6. 30分钟后，汤汁收干，即可起锅。
(4)营养价值 这道菜富含蛋白质和维生素，对身体有益。同时，猪肉也是富含营养的食材，能够为身体提供所需的蛋白质和脂肪。 温江美食金三角
(1)适合人群 这道菜适合所有年龄段的人群，无论是老年人还是年轻人，都能享用到美味的菜肴。它是一道健康又美味的菜品，适合素食者和不喜欢油腻的人食用。
(2)禁忌 在制作这道菜时，需要注意一些禁忌。比如，不能用油炸的方式制作，因为这样会使食物变得油腻。同时，也不能用太多的调料，以免影响食物的口感。
(3)详细制作流程 这道菜的详细制作流程如下： 材料： - 猪肉
(五花肉)250克 - 青椒1个 - 红椒1个 - 葱姜蒜适量 - 料酒、生抽、老抽、盐、糖适量 - 清水适量 步骤：
1.将猪肉切成块状，加入葱姜蒜和料酒，腌制15分钟。
2. 将腌制好的猪肉放入热锅中，用中火煎至两面金黄。
3. 将青椒、红椒切成小块，加入锅中翻炒。
4. 加入适量的生抽、老抽、盐、糖，继续翻炒。
5. 加入适量的清水，焖煮30分钟。 6. 30分钟后，汤汁收干，即可起锅。
(4)营养价值 这道菜富含蛋白质和维生素，对身体有益。同时，猪肉也是富含营养的食材，能够为身体提供所需的蛋白质和脂肪。
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