很多朋友对于油酥应该怎么弄好吃呢和甜油酥做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 椒盐油酥怎么调的
2. 甜油酥做法
3. 万能油酥的制作方法都有哪些哪种最好吃
4. 剩下的油酥怎么做好吃

椒盐油酥怎么调的

椒盐油酥是一道香脆美味的调味料，通常用于烹饪各种食材，如虾、鸡翅等。下面是一种常见的椒盐油酥调制方法：

材料:

适量的盐

适量的胡椒粉

适量的麻椒

适量的五香粉

适量的面粉

适量的淀粉

适量的芝麻

适量的食用油

步骤:

首先，准备一个干净的容器或者碗，用来调制椒盐油酥的主料。

将适量的盐、胡椒粉、麻椒和五香粉放入容器中，并用筷子或者勺子充分搅拌均匀，使各种调料充分混合。

接下来，将适量的面粉和淀粉倒入另一个干净的容器中，用筷子或者手指搅拌均匀，以使两种粉类混合。

将芝麻放入锅中，用中小火翻炒至微黄色，注意要经常搅拌，以免烤焦。将炒好的芝麻放在调制椒盐油酥的容器中。

将适量的食用油倒入锅中，加热至约150-160°C。

将食材（如虾、鸡翅等）沾满面粉和淀粉的混合物，确保每一块都均匀覆盖，然后放入加热好的油中炸至金黄酥脆。

将炸好的食材捞出，沥干多余的油，立即放入调制椒盐油酥的容器中，用筷子或者勺子轻轻搅拌，使食材均匀裹上油酥和调料。

最后，将裹满椒盐油酥和调料的食材盛在盘子中，即可食用。

请注意，以上是一种常见的椒盐油酥调制方法，你可以根据个人口味的喜好，适量调整各种调料的用量，并根据需要增加或减少食材的油酥包裹量。

甜油酥做法

步骤/方式1

面粉里加响水搅拌，水温60为宜

步骤/方式2

活成光滑的面条团，活好的面团醒30分钟

步骤/方式3

醒面的同时开始准备做油酥，碗内加入面粉把油烧热倒入面粉内搅拌至面无颗粒状即可

步骤/方式4

把花生仁，芝麻，核桃仁炒熟放在案板上切碎在用擀面杖擀成细粒状

步骤/方式5

馅料擀好后加入红糖搅拌均匀

步骤/方式6

把醒好的面擀成薄一点大饼

步骤/方式7

摸上一层食用油卷起

步骤/方式8

卷好的面团盘成大剂子

步骤/方式9

再一次擀薄摸上油酥，油酥摸均匀后在卷成长条形

步骤/方式10

在揪成大小相同的小剂子按篇扁

步骤/方式11

如图所示小剂子擀圆放入馅料像包包子一样包好

步骤/方式12

包好的褶子朝下

步骤/方式13

在擀成圆饼

步骤/方式14

平底锅烧热锅里刷一层油下入胚子，胚子的表面在刷一层油，然后盖上盖子中小火煎

步骤/方式15

煎之底面发黄翻面盖上盖子煎之两面金黄色就可以出锅了

步骤/方式16

成品图

万能油酥的制作方法都有哪些哪种最好吃

不管是什么美食其实制作方法都不止一种，有很多种不同的方法通过不同的手法不同的材料搭配达到相同的口感和味道，但这需要一定的专业知识和烹饪经验，可以去专业的厨师学校学习一下

剩下的油酥怎么做好吃

可以做油酥饼吃，把剩余的油酥放入面团中，加椒盐，再一手扯面，一手卷面，扯成约二寸宽，一丈二尺长薄片，边扯边卷，层叠不断，最后卷成螺旋状；煎烤时，将卷好的小圆饼排在锅内，火力均匀。三分钟后，将圆饼淋油换位再烤，直至火色均匀，两面焦黄即可。

关于油酥应该怎么弄好吃呢到此分享完毕，希望能帮助到您。

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