(一)适合人群 团圆饭是一道适合所有年龄段和家庭聚餐的美食，无论是新年、节日还是普通的聚餐，都可以享用这道传统美食。对于家庭而言，团圆饭更是一道温馨、幸福的时刻。
(二)制作流程
1.准备食材：大米、糯米、猪肉、鸡蛋、葱、姜、蒜、酱油、盐、糖等。
2. 清洗猪肉：将猪肉切成小块，用盐、酱油、料酒腌制20分钟左右。
3. 炒猪肉：将腌制好的猪肉放入锅中煸炒，直到变色。
4. 准备配菜：将葱、姜、蒜切成末，将糯米和大米混合在一起，加入清水煮成米饭。
5. 煮汤：将鸡蛋打散，加入适量的盐，放入锅中煮熟。 6. 装盘：将煮好的米饭装入碗中，加入适量的汤和炒好的猪肉，撒上葱花和姜末。 7. 加配菜：将配菜倒在米饭上即可。
(三)禁忌
1.猪肉不能吃太多：团圆饭中的猪肉不能吃太多，因为猪肉中含有激素，过量食用会影响身体健康。
2. 鸡蛋不能少：鸡蛋是团圆饭中的重要成分，可以增加米饭的口感和营养价值。
3. 葱和姜不能少：葱和姜是团圆饭中的重要调味料，可以增加菜肴的味道和营养价值。
4. 汤不能少：汤可以增加米饭的口感和营养价值，同时还可以滋润身体。
(四)总结 南昌新年传统美食——团圆饭是一道适合所有年龄段和家庭聚餐的美食，无论是新年、节日还是普通的聚餐，都可以享用这道传统美食。制作流程简单，适合新手入门。猪肉不能吃太多，鸡蛋不能少，葱和姜不能少，汤不能少。
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