本篇文章给大家谈谈鲜猪脚筋怎么弄好吃视频，以及猪脚筋怎么做好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 猪脚筋怎么做好吃
2. 猪脚里面的筋怎么煮着好吃
3. 猪脚筋的做法
4. 猪脚筋怎么煮才会好吃

猪脚筋怎么做好吃

食材：鸡爪10个猪蹄1个半猪脊骨半斤花生、黄豆、红枣、木瓜、胡萝卜适量

做法：

1.所有配料洗干净，黄豆浸泡了1小时，花生洗干净，木瓜去皮去耔切块，胡萝卜切块。

2.把鸡爪加生姜汆水，水开捞出备用。

3.猪蹄和脊骨也加块生姜汆水，捞出洗干净备用。

4.先加猪蹄，脊骨，黄豆，生姜，加水大火烧滚，然后加鸡爪，花生，红枣，木瓜，胡萝卜，小火炖2小时，成啦。

鸡爪和猪蹄都酥酥的，喝的时候放点盐，调下味道就行。味道太棒了，哈哈！

猪脚里面的筋怎么煮着好吃

猪脚里的筋是一种非常有营养的食材，它富含胶原蛋白，有助于促进皮肤和关节的健康。以下是一些煮猪脚筋的方法：

风味炖猪脚筋：将洗净的猪脚筋和配料

（如姜、葱、料酒、豆腐等）放入炖盅中，加适量的水，放入蒸锅中用中火炖2小时。这样可以使猪脚筋变得更加嫩滑，而且汤汁鲜美可口。

红烧猪脚筋：将洗净的猪脚筋煮烫后切成块状，放入油锅中煎炸至表面金黄色，加入配料

（如姜、葱、八角、花椒等）和调料

（如生抽、老抽、糖、料酒等），加适量的水，焖煮30分钟即可。这样可以使猪脚筋入味，而且口感更加鲜嫩。

猪脚筋汤：将洗净的猪脚筋和配料

（如姜、枸杞等）放入锅中，加适量的水，用大火煮沸后改用小火煮2小时。这样可以使猪脚筋的营养成分充分释放，而且汤汁清淡可口。

需要注意的是，在煮猪脚筋时，可以加入一些姜片或料酒来去腥增香，同时掌握好烹饪时间，不要煮过头，否则会导致猪脚筋变得过于柴硬。另外，猪脚筋中的胶原蛋白含量较高，容易吸附杂质和重金属，所以在煮之前应该先进行清洗和处理。

猪脚筋的做法

用料：猪脚筋

（泡发的）500克，红萝卜半根

辅料：姜片4片，蒜瓣3瓣，水发香菇5朵料酒3勺，生抽2勺，老抽一小勺，蚝油1勺干辣椒1个糖1克，盐2克，鸡精少许，蒜叶一根，红椒1个

红烧猪脚筋烹饪步骤：

1.泡发好的猪蹄筋清洗干净，下锅加料酒焯水2分钟，捞出备用。

2.红萝卜切滚刀块，水发香菇切片。

3.起锅热油，下入蒜瓣、姜片、葱白段下锅煸炒，再下萝卜块和香菇炒出香味。

4.倒入焯好水的蹄筋，开始调味。生抽，蚝油，一点点老抽调色，适当盐，鸡精。

5.倒入砂锅，加适量高汤继续中小火焖煮15分钟，让蹄筋入味。

5.最后大火收浓汤汁，撒上蒜叶和红椒。

猪脚筋怎么煮才会好吃

做花生眉豆猪蹄筋汤。

1.将洗净的猪骨冷水入锅烧开，除去血水，然后捞起来沥干水分。

2.将去好血水的猪骨和猪蹄筋连同姜片放入锅中，加入花生和眉豆，加适量清水，盖好锅盖，大火烧开后小火炖几个小时，放调料就完成了。

OK，关于鲜猪脚筋怎么弄好吃视频和猪脚筋怎么做好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

标签：# 猪脚# 好吃# 猪蹄# 怎么做# 姜片