很多朋友对于白焯鱿鱼怎么弄好吃和白灼鱿鱼的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
广东正宗白灼鱿鱼的做法
主料：鱿鱼1斤
辅料：蒜片几片、姜片几片.蒜头油1汤匙
酱油适量、盐适量
1.清洗鱿鱼，去掉鱿鱼的外皮，以去腥。
2.在鱿鱼身上划斜刀，划出网状。鱿鱼身上的小翼也扯下来划斜刀。
3.划好斜刀的鱿鱼片切成均衡的三条，鱿鱼的眼睛切掉弃去，鱿鱼丝切成大小合适的段。
4.锅里放水，加入姜片、蒜片和少许盐煮开。
5.放入鱿鱼，再次煮开。
6.煮开后，把鱿鱼捞出装盘。
7.调蘸酱：取一小勺蒜头油，再加入比蒜头油多两倍量的酱油，搅拌。
8.蘸上蘸酱的鱿鱼，非常的美味
如何做白灼鱿鱼须
【食材】鱿鱼须200克、小葱1根、香菜1根、生姜1块、小米辣1个、酱油3汤匙、盐2克、麻油1汤匙
做法：
将鱿鱼须洗净，切成小段，香菜和小葱分别洗净，去须去头，切段；
锅里烧开适量水，水里放一汤匙盐，拍碎一块姜放入锅中，大火煮沸，将鱿鱼须倒入锅中，保持大火焯煮6分钟左右；
捞起沥干水，盛入碗中待用；
焯过鱿鱼须的水倒掉，洗净锅，继续烧热，倒入少许食用油煮沸，关火，接着倒入酱油和香菜，小葱，辣椒碎，加入少许香麻油，拌匀即可铲起，淋在鱿鱼须上面即可。
白灼鱿鱼的做法
白灼鱿鱼是一道非常简单易做的菜肴，以下是其做法：
所需材料：
鱿鱼
（0.5公斤）
姜
（适量）
蒜
（适量）
青蒜
（适量）
生抽
（适量）
盐
（适量）
香油
（适量）
做法：
1.将鱿鱼清洗干净，去掉内脏和头部，将鱿鱼肉切成均匀的厚片备用。
2.将姜和蒜切成细末，青蒜切成细碎备用。
3.取一个小碗，加入生抽、盐和适量清水，搅拌均匀成调味汁备用。
4.锅中倒入足够的水，放入姜和蒜，煮开后将鱿鱼片放入水中，大火煮2~3分钟或至鱿鱼变白。
5.取出鱿鱼片，撒上青蒜碎并淋上适量的调味汁和香油即可。
温馨提示：
1.煮鱿鱼的时间不要过长，以免鱿鱼变得太柴硬。
2.调味汁的比例可以根据个人口味进行调整。
3.在食用时，可以再沾上一些蒜泥或辣椒油增加口感。
广东正宗白灼鱿鱼做法
食材用料
鱿鱼400克，花生油适量，鸡粉少许，
酱油适量，葱花适量，生姜1大片。
方法和步骤如下：
1、将鱿鱼的头和肠子拽出来,去掉肠子和眼睛和里面的硬骨，去除两根硬刺，剥去头和鱿鱼筒的外皮,在流水下冲洗干净，切成段。
2、烧适量水，放一汤匙盐、姜片。水沸腾后倒下鱿鱼须，用筷子划散焯煮。
3、加盖煮3分钟左右。
4、捞起，用凉开水快速冲一下。
5、洗干净锅烧热，下花生油、放少许鸡粉、适量酱油煮沸，关火
（家里没葱花了，最好关火放葱花拌匀）。铲起淋在鱿鱼上面。
关于本次白焯鱿鱼怎么弄好吃和白灼鱿鱼的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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