1.先将糯米饭煮熟，然后沥干水分备用。
2. 在热锅中加入适量的食用油，放入猪肉丝煸炒至变色，加入胡萝卜丝、青椒丝和葱丝煸炒至香味出来。
3. 加入适量的酱油和白糖，继续翻炒均匀。
4. 将炒好的三丝倒入糯米饭中，翻炒均匀。
5. 最后加入适量的水，将糯米饭放入锅中，用中小火煮至水分收干即可。 制作流程看似简单，但制作过程需要耐心和细心，因为糯米饭容易糊锅。另外，在炒三丝时也需要注意火候，不要炒过头。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是小孩子和老年人。糯米饭富含碳水化合物和蛋白质，能够提供能量。猪肉丝和胡萝卜丝富含各种维生素和矿物质，对身体有益。青椒丝则富含维生素C和纤维素，有助于促进消化和排便。 禁忌： 在制作三丝饭时，需要注意不要加入过多的盐和糖，因为这些调料会对身体健康产生负面影响。另外，由于糯米饭容易糊锅，所以在煮制过程中需要注意火候，避免糯米饭煮过头。 拱墅区湖州美食街的【三丝饭】是一道美味可口的特色小吃，简单易学，口感鲜美。无论是家庭聚餐还是朋友聚餐，这道菜都是不错的选择。但是，在制作过程中需要注意火候和调料的用量，以确保食物的口感和营养都达到最佳状态。
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