川菜土豆做法教程
(序号)
1. 材料准备
2. 土豆去皮切块
3. 热锅冷油
4. 加入土豆块煸炒
5. 煸炒至土豆表面微焦
6. 加入豆瓣酱
7. 继续煸炒至豆瓣酱出香
8. 加入适量的水
9. 加入姜片和蒜瓣
10. 大火煮开
1
1. 转小火煮20分钟
12. 期间不断翻动土豆,避免煮糊
13. 20分钟后,土豆已经煮软入味,汤汁浓稠
14. 关火,撒上葱花即可
(序号)
15. 适合人群
16. 适合孕妇、小孩、老年人等人群食用
17. 适合素食者
18. 不适合人群:心脏病、高血压、糖尿病等病人,以及柿子椒等感光蔬菜过敏者不适合食用
(序号)
19. 禁忌
20. 土豆不宜与鱼肉一起食用,否则会引起消化不良
2
1. 土豆不宜与香蕉一起食用,否则会引起身体不适
22. 土豆不宜与柿子椒一起食用,以免影响口感
23. 土豆不宜与葡萄一起食用,以免引起食物中毒
(序号)
24. 制作流程
25. 将土豆块放入锅中,加入足够的清水
26. 加入姜片和蒜瓣,加入适量的豆瓣酱
27. 加入足够的水,水量要超过土豆
28. 大火煮开后,转小火煮20分钟
29. 期间不断翻动土豆,避免煮糊
30. 20分钟后,土豆已经煮软入味,汤汁浓稠
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1. 关火,撒上葱花即可
(序号)
32. 总结
33. 川菜土豆做法教程到此结束
34. 希望这道菜能对大家有所帮助
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