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虾尾巴怎么弄好吃?熟的大虾尾的正确做法

各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享虾尾巴怎么弄好吃,以及熟的大虾尾的正确做法的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!

本文目录

  1. 油炸基围虾尾怎么炸酥脆
  2. 熟的大虾尾的正确做法
  3. 虾下尾的做法
  4. 鸡尾虾尾的家常做法

油炸基围虾尾怎么炸酥脆

1、主料:虾8只、面粉适量、鸡蛋1个。

2、辅料:面包糠适量。

3、调料:椒盐少许、白胡椒粉少许。

4、虾去头去壳去虾线,尾巴留着。

5、三个碗,分别盛适量的面粉,面包糠,蛋液。

6、虾裹上面粉,撒上椒盐和胡椒粉。

7、虾裹上蛋液,虾尾裹上面包糠。

8、油烧到七成热左右,放入虾尾烹炸。

9、五分钟左右出锅。

熟的大虾尾的正确做法

用料

大蒜2头

龙虾尾250克

糖半勺

生抽2勺

耗油1勺

盐适量

做法

买的现成龙虾尾,已经是熟的了。清理干净。大蒜星人,两头蒜。不喜欢的可以少放,觉得切麻烦的话可以用机器弄成蒜泥。热油中火,倒入蒜泥。翻炒出香味后加入龙虾尾。加入糖,生抽,耗油。太干的话加一点水。翻炒片刻,加适量盐,出锅。满满的蒜香

虾下尾的做法

红烧虾尾红烧虾尾是一道鲜香甜美的菜品,红亮的色泽、酱香味浓、虾尾鲜嫩多汁,极受食客的青睐。以下是做法:

1.将虾尾去掉虾线,剪成段状,洗净,用水焯透备用。

2.把葱姜蒜切成末。

3.坐油开锅,放入葱姜蒜爆香,加入白糖、生抽、料酒、清水,调味。

4.放入焯好的虾尾,中火炖煮5分钟左右,直至汤汁收干,虾尾入味即可出锅。

鸡尾虾尾的家常做法

材料

基围虾尾1斤,干辣椒10个,麻椒10粒,花椒20粒,葱,姜,蒜,黄酒,生抽,盐,糖,郫县豆豉酱,蚝油,啤酒

做法

1.锅中烧热,倒入炒菜油,比平时炒菜用量多一些。热锅凉油下入花椒,麻椒,干辣椒煸炒,火不要太大,小火煸出香味。

2.煸香后转中火放入郫县豆豉酱,用的是带辣味的。煸出红油后,放入葱姜蒜爆香锅底。

3.转大火,放入基围虾尾,大火翻炒,烹入点黄酒,翻炒后放入耗油,生抽,盐,糖爆炒2分钟左右。

4.倒入啤酒,约龙虾尾一半的样子,转中小火盖上盖焖5分钟左右。掀开盖,此时如果汤多就转大火收汤即可。

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标签:# 做法# 大虾# 放入# 好吃# 翻炒