各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享馒头不发酵怎么弄好吃呢，以及馍馍没发酵好蒸熟该怎么补救的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
馒头不发酵直接蒸可以吗
面没有发好建议最好不要直接蒸馒头，否则会导致正好蒸出来的馒头比较硬，缺乏口感，建议最好重新进行发面工作，只需要用温水将酵母化开，然后倒进没有发好的面团里面，重新揉制好后盖上保鲜膜再放到温暖的地方发酵就可以了
馒头没有发起来怎么补救
1馒头没有发起来是可以补救的。2如果馒头没有发起来，可能是因为发酵时间不够长、温度不够、面团揉的不够充分等原因导致发酵不够完全。可以再将馒头揉一揉重新发酵一会儿。3此外，也可以尝试使用速发酵母或者将水加热至50℃左右，加入白糖、盐和漂白粉混合均匀，等凉了再加入面粉和酵母进行发酵。这些方法都能够提高馒头发酵的效果。
没有发酵馒头怎么补救
如果馒头面似发非发,可在面糊中间挖一个凹坑,倒入两大杯纯粮酒,停留10分钟后,面就发开了。
2.
如果你醒来的时候没有酵母菌,可以用纯蜂蜜代替,每500克小麦面粉加纯蜂蜜15-20克。面团揉和后,用湿抹布盖上4-6小时即可。蜂蜜发面蒸出的酥酥酥脆、香而不腻。
3.
冬天室温低,醒面所需时间较长,假如发酒的时候在面上放些白砂糖,可以缩短醒面的时间。
馍馍没发酵好蒸熟该怎么补救
可以放入酵母或者小苏打、碱面等继续发酵。馒头本身是不会进行发酵的,在制作馒头的过程中,需要人工添加酵母进行发酵,蒸馒头的面没有发起来,很有可能是在发酵过程中酵母放少了,可以在面团里面继续加入一些酵母进行发酵,想要口感更好一些的话,还可以适当的放入一些小苏打,放入小苏打后,会让制作出来的馒头口感更为松软、可口。
关于本次馒头不发酵怎么弄好吃呢和馍馍没发酵好蒸熟该怎么补救的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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