干拌菜的酱料配方如下:
1. 将洋葱切碎,大蒜拍碎,香菜切碎。
2. 在一个碗中混合酱油、黑醋、糖、醋、料酒、姜、蒜、辣椒、盐搅拌均匀。
3. 将混合好的酱料倒入平底锅中,用中火翻炒至酱料浓稠。
4. 将干拌菜放入碗中,倒入炒好的酱料,搅拌均匀即可食用。
以上就是干拌菜的酱料配方,可根据个人口味适当调整。希望您喜欢这个配方,享受美味的干拌菜。
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