今天给各位分享黄瓜薄片怎么弄好吃又简单的知识，其中也会对怎么做黄瓜皮最好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 怎么做黄瓜皮最好吃
2. 黄瓜简单切法
3. 黄瓜如何切成薄片
4. 牛身上的黄瓜条怎么做好吃

怎么做黄瓜皮最好吃

清洗黄瓜，去头去尾，划几刀，放入微开水中烫熟。

捞出后放入干净的袋子中，压实，放入冰箱冷藏。

取出后，将黄瓜皮再次放入袋子中，再次放入冰箱冷藏。

黄瓜简单切法

1、方法1：切丁

洗净去皮的黄瓜切成粗条。将切好的粗条摆放整齐，切丁。把余下的粗条切成大小一致的丁。

2、方法2：切连刀片

取一段洗净的黄瓜。将黄瓜对半切开。取其中一半，切面朝下。在靠近边缘的位置切一刀，不要切断。再切第二刀，将片切断。如此反复，直至切完为止。

3、方法3：切菱形块

取一段洗净的黄瓜，对半切开。将黄瓜切成粗条。去除黄瓜瓤。将去瓤的黄瓜条摆放整齐。用斜刀把黄瓜条切成菱形块。用此方法将余下的黄瓜条全部切完。

4、方法4：切螺旋形

取一段洗净的黄瓜，用小刀先在黄瓜的顶端划一小口。将黄瓜向内旋转，刀随着黄瓜向外切。用此方法，将黄瓜切成螺旋形。

5、方法5：切丝

取一段切好的黄瓜长条，去除瓜瓤。将去瓤的黄瓜条切段。将黄瓜段放平。用平刀将黄瓜段切成薄片。将黄瓜片摆放整齐。再把黄瓜片切成细丝。

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6、方法6：切条

取洗净去皮的半个黄瓜，对半切开。去除瓜瓤。将黄瓜条切成两段。把切好的黄瓜段再次对半切开。用刀将黄瓜段切成条状。依此将余下的黄瓜段切成条状。

7、方法7：切月牙片

取一段洗净的黄瓜段，对半切开。再用刀将黄瓜斜切成月牙片。依此余下的黄瓜切成月牙片。

8、方法8：切蓑衣黄瓜

取一段洗净的黄瓜段，用刀垂直切，但不要切断，直到切完整段黄瓜。将黄瓜反过来放好，按刚才的方法切，也不要切断。把切好的黄瓜用手轻轻拉开。

9、切法9：滚刀块

把黄瓜横放在案板上，将菜刀和黄瓜中心线的方向形成约45度的夹角，垂直于案板的方向下刀切下第一块。再把黄瓜沿着中心线的方向，朝着自己身体这边翻转45度左右，在切面的1/2到2/3处下刀，按上述切法垂直切下第二块。如此反复的翻转黄瓜，翻转一次切下一块，翻转一次切下一块。直到整条黄瓜都被切成块状即可。

黄瓜如何切成薄片

、将买来的水黄瓜通过泡洗后去皮。

2、将水黄瓜倾斜的放在菜板上，右手握好刀放在水黄瓜上，左手指按住水黄瓜。3、用刀时要均匀的下力，注意别伤及手指。4、切出均匀的水黄瓜片，在用刀的时候要注意安全。5、注意薄片的厚度，不能太薄也不能太厚，要均匀。

牛身上的黄瓜条怎么做好吃

1.

准备牛黄瓜条搜120克，清洗干净切成薄片放入碗中，加入食盐2克，胡椒粉2克，蚝油2克，料酒15克，淀粉15克，抓拌均匀腌制15分钟。准备葱姜蒜末各2克，青红辣椒圈3克备用。起锅倒入菜籽油150克烧热，放入腌制好的黄瓜挑迅速滑散，捞起控油，锅留底油放入葱姜蒜末，青红辣椒圈炒出香味，放入滑好的牛肉片翻炒均匀，加入辣椒粉1克，孜然粉2克，食盐1克，鸡粉1克，料酒5分钟翻炒2分钟即可出锅装盘。

2.

准备黄瓜条牛肉120克，清洗干净切成薄片备用，准备从沫2克，姜片1克，蒜片2克，小米辣块2克，香菜更5克备用。起锅加入菜籽油200克烧热，放入黄瓜条迅速滑散捞起控油，锅留底油放入葱姜蒜爆香，放入小米辣，滑好的黄瓜条翻炒均匀，炒出香味，加入食盐2克，五香粉1克，鸡粉1克，料酒15克，翻炒2分钟，放入香菜梗炒匀即可出锅装盘。

3.

准备牛黄瓜条肉150克，切成小块放入盆中加入清水泡2小时，泡出血水，捞起沥干水份，放入盆中加入食盐2克，鸡粉2克，五香粉2克，料酒10克，抓拌均匀，腌制30分钟，用竹签把腌制好的黄瓜条肉穿起来，放在烤炉上，刷上食用油1克，撒上辣椒粉2克，孜然粉1克，烤10分钟，烤至两面金黄即可。

文章分享结束，黄瓜薄片怎么弄好吃又简单和怎么做黄瓜皮最好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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