各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享简单的番茄蛋汤怎么弄好吃，以及西红柿鸡蛋汤怎么样做简单又好喝的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 西红柿粉丝鸡蛋汤好吃胡辣汤的做法
2. 西红柿鸡蛋汤怎么样做简单又好喝
3. 不熟的西红柿能做鸡蛋汤吗
4. 西红柿鸡蛋汤里面放什么材料

西红柿粉丝鸡蛋汤好吃胡辣汤的做法

主料胡辣汤粉半小袋

西红柿半个粉丝1把

鸡蛋一个

辅料葱一小段

花生油少量

1

西红柿洗净去皮（在顶部用刀划个十字，然后用烧开的热水汤大约半分钟左右再凉水冲洗一下更易去皮）

2

西红柿切丁

3

葱切花

4

平底锅中放少量花生油烧热，放葱花爆香

5

放西红柿煸炒至西红柿变软出汁

6

加适量水烧开加入粉丝

7

胡辣汤粉料小包半袋倒碗里搅拌成稀糊状

8

鸡蛋打碗里搅拌均匀

9

水烧开后把糊状胡辣汤粉倒进锅里，用筷子或勺子搅动至再次烧开

10

蛋液倒进锅里用筷子搅动（快速搅动形成的蛋花小，慢速则大）

11

出锅

西红柿鸡蛋汤怎么样做简单又好喝

每每夏天“苦夏”的时候，都会喜欢来一碗清汤，特别是酸酸爽口的西红柿鸡蛋汤，来慰藉难以度过的炎热夏日。每个人都有自己所谓的秘法来煮汤，其实都是自己个人的心得。最简单的菜，也是最难的菜。今天介绍一下我们的家常做法

1，选比较好的西红柿，比较饱满，颜色不要太艳丽，如果是个人种植的西红柿都会有绿蒂的，洗干净，切小块，去掉蒂2，鸡蛋打散，备用

3，热锅凉油，放入蒜末爆香，倒入切好的西红柿再炒的过程中，要用铲子翻炒的同时，要用铲子挤压西红柿，使其汁液不断溢出，直到微粘稠时就可以加水煮了

4，等西红柿汤煮的汤色变红，就可以加入鸡蛋液，微搅动，就可以关火，加入盐调味，淋入少许香油即可出锅，喜欢小葱或者香菜的可以加入少许调味注意事项：

1，不要买大要催熟的西红柿，味道不好，没有西红柿酸甜口。一般催熟的会比较瘪，不会饱满，没有种子，里面汤汁不会饱满，整个柿子都是全红，

2，西红柿鸡蛋汤，爆锅不要放太多油，会油腻的，本人喜欢蒜爆锅，还有人喜欢葱姜爆锅都可以

3，有的人喜欢西红柿去皮做汤，也可以放在气灶上微烧西红柿，皮容易去掉

不熟的西红柿能做鸡蛋汤吗

不熟的西红柿不能做鸡蛋汤。必须用熟西红柿做鸡蛋汤。做法：原料：鸡蛋1个，西红柿1个，食盐半茶匙，葱1根，香油3毫升，水淀粉15毫升，香菜1根，植物油少许

做法步骤：

1、将香菜和香葱洗净去除根部，把西红柿去皮，对半切开后去蒂，再切成块。鸡蛋打散成蛋液备用。

2、锅中倒入油，大火加热，待油7成热时候，放入西红柿煸炒，直到西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮，煮约2分钟，直到到汤色变红。

3、调入盐搅匀，淋入水淀粉沿着顺时针（或逆时针）方向勾芡，然后淋入蛋液，出锅前倒入香油即可。

4、汤盛入碗中后，撒上葱花和香菜，不爱吃的可以不放。

西红柿鸡蛋汤里面放什么材料

50

收藏分享转发到头条复制链接微信微信扫码分享新浪微博QQ空间举报破蛋壳漏风记

2020年03月06日

大家好我是曲伟，很高兴回答这个问题。我儿子就特别喜欢喝我做的西红柿蛋汤。首先把西红柿洗干净，切成小块放到盆里待用，把葱姜切成小段，香菜洗净切成段待用。鸡蛋洗净打到碗里搅匀待用，把油烧开放入少许花椒大料（根据个人口味有的人不喜欢可以不放）炒香倒入葱姜。少到点味极鲜，倒入西红柿翻炒，把西红柿炒黏糊加少许的盐，倒点醋（根据口味我儿子喜欢喝稍微酸点的）倒入适量的水（根据自家人口添水）。等水开把搅匀的鸡蛋转圈倒入锅中。西红柿鸡蛋汤开锅后关火，把香菜段倒入锅中，美味西红柿鸡蛋汤就好啦。

文章到此结束，如果本次分享的简单的番茄蛋汤怎么弄好吃和西红柿鸡蛋汤怎么样做简单又好喝的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

标签：# 简单# 蛋汤# 好喝# 西红柿# 番茄