廉江必吃美食

小编原创 2024-04-04 16:11:44 -

廉江必吃美食：砂糖橘➕鱼饭【制作流程】

1.挑选新鲜的砂糖橘，去掉蒂头和核，然后用清水浸泡一段时间，以便去除苦涩味道。
2. 准备鱼饭，将鱼肉切成小块，用盐、料酒和淀粉腌制一段时间。
3. 热锅冷油，将腌制好的鱼肉放入锅中煸炒，直到表面金黄酥脆。
4. 加入砂糖橘汁和适量清水，煮至砂糖橘变软，汤汁浓稠。
5. 最后加入葱花和香菜末，搅拌均匀即可。【适合人群】这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢水果和鱼肉的人。但是由于砂糖橘有苦涩味道，所以需要适量食用，以免对身体造成不良影响。【禁忌】

1.孕妇和脾胃虚弱的人不宜多吃砂糖橘。
2. 砂糖橘易上火，所以患有口腔疾病、口腔溃疡的人应该避免食用。
3. 老年人和儿童应该适量食用，以免引起消化不良。【制作步骤】

1.将新鲜的砂糖橘去掉蒂头和核，然后用清水浸泡一段时间。
2. 将浸泡好的砂糖橘捞出，沥干水分。
3. 热锅冷油，将砂糖橘放入锅中煸炒，直到表面金黄酥脆。
4. 加入适量清水，煮至砂糖橘变软，汤汁浓稠。
5. 在汤汁中加入适量的鱼饭，搅拌均匀即可。

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