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大家好，今天给各位分享海南菜怎么弄好吃的一些知识，其中也会对海南菜谱家常做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
海南水芹菜怎么做好吃
清炒好吃。
1、水芹菜处理干净，用刀切去根部。用清水浸泡一会儿，一根根洗净，沥干，切成寸段。
2、香干洗净沥干，切成稍厚的片或者切成条状。
3、锅中放油烧热，煸香葱姜丝后，捞出煸过的葱姜丝扔掉，倒入香干，煸炒一分钟左右
4、倒入切好的水芹菜，一起翻炒
5、大约一分钟后，水芹菜看上去有些变软了，加些盐和鸡精调好味，就可以出锅了
海南菜红豆炒韭菜怎么炒好吃
答：先把蔬菜清洗干净，然后切成小段备用好。
起锅烧油热放入葱姜蒜小米辣爆香后，先放入海南菜红豆爆炒几分钟，待红豆变软后，放入韭菜和少许盐耗油一起进行翻炒一分钟左右后，即可捞出来食用。
也可以先把海南红豆开水炖煮十分钟左右捞出来备用，然后起锅烧油热放入葱姜蒜小米辣一起翻炒一分钟左右后放入红豆爆炒一下，加入少许盐和耗油，放入韭菜翻炒几下出锅即可食用。
海南什锦菜做法
去海南本土的大排档吃饭，炒什锦菜是必点的。今儿教大伙如何利用家里的厨余食材做出美味的炒杂菜，[胜利]上桌必吃光，超级好下饭，做法也简单。
?准备食材：西葫芦、鸭杂、虾米、粉丝、蒜末
?准备调料：蚝油、生抽、盐、鸡精
?步骤：
①虾米、粉丝事先用水泡过备用
②起锅，烧油。放蒜末，接着下虾仁翻炒，然后放西葫芦。再把粉丝放进去
③快熟的时候放调味料
完成??
海南菜谱家常做法
1、斋菜煲
斋菜煲是海南民间传统菜。斋菜，原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴。
海南斋菜主要出自琼北的海口和琼山地区民间。除宗教活动需要外，传统的习俗为每逢农历大年初一，家家户户必吃“斋”。其次为元月初九，也普遍拜神吃斋。
2、加积鸭
加积鸭来自海南省琼海市，是海南四大名菜之一，其特点是，鸭肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之间夹一薄层脂肪，味道甘美，吃起来很爽口。
3、文昌鸡
文昌鸡皮薄骨酥，肉质香甜嫩滑，营养丰富，具有色、香、味、型、营养俱佳，百吃不厌等特色，荣居海南“四大名菜”之首。
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