【传统川菜甜羹的做法】
传统川菜甜羹是一道美味可口的传统川菜,也是川菜中的一道经典甜品。它的做法简单易学,但是口感却十分鲜美。下面,我们就来介绍一下传统川菜甜羹的做法。
材料:
- 糯米粉
- 水
- 白糖
- 红枣
- 桂圆
- 椰浆
步骤:
1. 将糯米粉和水按照1:1的比例混合搅拌均匀,揉成面团。
2. 将面团搓成小圆球,用擀面杖擀成薄片,放入蒸锅中蒸熟。
3. 在蒸好的糯米粉薄片上撒上白糖,用锅铲把白糖均匀地压扁成饼状。
4. 在饼状糯米粉薄片上放上红枣、桂圆和椰浆,再蒸10分钟左右。
5. 蒸好的甜羹取出,放入碗中,再撒上一些白糖即可享用。
传统川菜甜羹的做法简单易学,口感鲜美,是一道非常适合家庭制作的甜点。如果你喜欢川菜,不妨尝试一下这道传统川菜甜羹,相信你也会喜欢它的味道。
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