大家好，今天来为大家解答干面片怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括干面片怎么煮熟得快也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 炒干面丁怎么做好吃
2. 干面条怎么做好吃
3. 干芝麻叶面条怎么做好吃
4. 干面片怎么煮熟得快

炒干面丁怎么做好吃

第一步：把西红柿，洋葱，青椒，红辣椒，蒜薹洗净切成丁。羊肉切成丁，姜切成末。

第二步：取适量温水加入盐，化成温盐水，和面，将面揉的光亮，并且软硬适中。盖上保鲜膜，放在阴凉处醒半个小时左右。

第三步：将面团擀成椭圆形，然后切成手指粗的面条，再撒些面粉防止面条粘连，然后将面条拉成和筷子差不多粗细，切成小面丁，撒上一层面粉，滚一滚。

第四步：在锅中倒入水，水煮开后放入小面丁，煮至八成熟。把小面丁捞起来，用凉水过面后沥干，倒入少许油拌均匀，防止粘连。

第五步：在锅里入油，把羊肉丁在油锅里过一下。然后在锅里留适量的油，油热后放入葱花、姜末炒香，再把西红柿丁、青椒丁、洋葱丁、蒜薹丁（蒜苔）倒入锅中翻炒。

第六步：然后再加入西红柿酱炒匀，最后放入小面丁和肉丁，还有少许盐，蒜末和胡椒粉，鸡精翻炒均匀后出锅。

干面条怎么做好吃

方法：

原料：面粉85斤、淀粉15斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、水30-35斤。

操作工艺：将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀，将盐加入和面水溶解，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团放入压面机即可轧鲜面条。

详细步骤：

面粉+水和蛋稍微一揉至没有干粉的状态，手揉几下如果觉得非常硬，甚至还有些很干的粉和碎屑，可以尽量的把碎屑都包在大块的里面，用手尽量压扁一点就行了。

面条机调轧面1档，把按扁的面团一手往里塞，下面接着往外拉即可。滚过一圈后，会发现非常不均匀，没关系，折叠一下继续滚几遍就会越来越光滑了。

每次滚过后，沾些干粉，折叠一下，再继续滚一遍。等到足够光滑了，轧面调到3档，再压出面片就可以了。如果面与水在轧面档滚了几遍稍微光滑后发现面还不是太硬，于是一边滚的同时，需要稍微撒些干粉。

面条机换到切面这一端。放入用3档压好的面片，压成面条即可。4-5档厚度比较合适，而6档压出的面片非常薄，适合做馄饨皮。压好的面条如果一两天内吃，可以装袋冷藏。若短时间内不吃，则需要分袋冷冻

干芝麻叶面条怎么做好吃

第一步先把干芝麻叶用温水泡开。

第二步把泡好的芝麻叶用水多搓几遍，把脏东西洗下来。

第三步锅里水开后下芝麻叶，煮个3－5分钟，捞出来，放点猪油，盐搅拌在一起

第四部把干面条下入锅中，在把芝麻叶倒进去，煮个3分钟，一碗香喷喷的芝麻叶面条就做好了

干面片怎么煮熟得快

很多人喜欢在家煮面条，但很多人不太会煮面条，煮的面条经常黏在一块，很难熟透，今天教你两个小诀窍，让你煮的面条不再黏在一起。

诀窍一：一般人下面条都是等水开了才下锅，这样面条还没散开就黏在一起了，所以放面条的时候不要等到水开才下锅，锅底冒泡的时候就放下去了。

诀窍二：面条下锅后，不要用大火煮，一定要用小火煮。小贴士：煮面条的时候，可以在锅里放些食用油，这样煮出来的面条更顺滑。

好了，关于干面片怎么弄好吃和干面片怎么煮熟得快的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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