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三号黄面的调料汤怎么做
分三步制作。
一是热锅烧油,炒熟鸡蛋。然后重放少许油,炒香葱与胡萝卜丁。
二是下入黄瓜丁与豆瓣酱炒香,放入炒鸡蛋,拌匀,加入辣椒丁,炒匀。
三是加入适量面汤与盐,少许味精调味。
雪碧泡面神仙吃法
1.准备蒜末,葱花,小米辣淋上热油。
2.加入盐,白糖,生抽,老抽,陈醋,蚝油,倒入雪碧,搅拌均匀。
3.火腿切细丝,香菜切碎。
4.放泡面,煮七分熟捞出,放凉水里过凉。
5.泡面控干,水分倒碗里。
6.淋好料汁,搅拌均匀。
酸辣面皮的正确泡法
1.准备热水:一般来说,泡面皮的热水建议要预先烧开,而且水温越高,面皮越容易变软,所以建议用开水泡面皮,但是入水前不需要把水泡得沸腾。
2.时间掌握:泡面皮的时间不能太久也不能太短,如果泡的时间过长,面皮容易烂掉,口感会不好。如果泡的时间太短,面皮还是硬的,咀嚼感也会不好。一般来说,建议泡2到3分钟左右,具体泡的时间可以根据面皮的厚度和自己的喜好来决定。
泡面吃法推荐
炒方便面
1、面条煮至7分熟,捞出过冷水沥干。
2、锅中烧油,打入鸡蛋,翻炒至稍凝固盛出。
3、再放少许油,爆香葱段,可以选择放入火腿肠,青菜段,加入少许生抽、老抽炒出酱香味。
4、放入面条和鸡蛋,翻炒均匀即可
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