大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下鱼耳朵怎么弄好吃视频的问题，以及和鱼耳朵的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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鱼的耳朵长在什么地方
鱼耳藏在头部两侧的骨头里，称为内耳。鲫鱼的内耳和高等脊椎动物的一样，也有收听声音和平衡身体这两种功能。但是，它的听觉范围很小，一般只能感受每秒340～690次振动的音波。鲫鱼的鳔和内耳之间有四块小骨，叫鳔骨，鳔骨能感觉到高频率的音波。
鱼类耳朵可分为两部分：鱼耳上面一部分叫作椭圆囊，椭圆囊有1个小孔和3个半圆形的管子相通，这3个半圆形的管子叫半规管，是感觉平衡器官，在每根半规管的一端有一个涨大部分，叫作壶腹，鱼耳下面的部分，叫作豆状囊，在它的后面有一个突出的部分，叫作耳壶。
鱿鱼花和鱿鱼耳花啥区别
1、颜色不同：鱿鱼花的颜色比较白，并且非常有弹性，味道可口，很有嚼劲；鱿鱼耳花的颜色比较深，一般呈红色或者淡红色，肉质稀薄，没有什么口感，但是味道却非常鲜美。
2、用途不同：鱿鱼花通常用来当日式料理的佐料，而鱿鱼耳花通常用来煮味增汤，煮好汤以后一般鱿鱼耳花会被捞出来。
鱼耳朵的做法
所需材料：
鱼皮200克
干辣椒10个
蒜5瓣
姜1块
葱1根
盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油适量
油适量
做法步骤：
1将鱼皮用清水洗净，切成长条状备用。
2干辣椒去籽切成小段，蒜切末，姜切片，葱切段备用。
3热锅凉油，放入干辣椒、姜片和葱段煸炒出香味。
4加入鱼皮煸炒至变色，加入适量料酒和生抽继续翻炒。
5加入适量水，加盖焖煮5分钟左右，直到鱼皮变软。
6加入盐、糖、鸡精、老抽调味，继续翻炒至汤汁收干。
7最后加入蒜末和香油翻炒均匀即可。
温馨提示：
鱼皮要选用新鲜的，质地较好的鱼皮，这样做出来的鱼耳朵口感更佳。
煸炒鱼皮时要注意火候，不要煸炒过度，否则会影响口感。
调味时要根据个人口味适量调整，不要加太多盐和糖，否则会影响健康
保护耳朵的十大食物
一些富含锌元素和镁元素都可以起到保护耳朵的作用，比如鱼、猪肉、奶制品、酵母、芝麻、核桃、花生、全麦面、红枣、香蕉、菠萝、菠菜、核桃等
关于本次鱼耳朵怎么弄好吃视频和鱼耳朵的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。