陆河菜粄配方:一份美味健康的小吃
陆河菜粄是陆河当地的传统小吃之一,以新鲜采摘的菜花、萝卜、洋葱等蔬菜为主要原料,经过加工烹饪而成。这道菜以其色香味俱佳、营养丰富的特点,成为了陆河人民的特色美食之一。
以下是陆河菜粄的配方:
材料:
- 菜花 100克
- 萝卜 50克
- 洋葱 50克
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 辣椒 适量
- 米饭 适量
步骤:

1. 将菜花、萝卜、洋葱洗净,切成小块备用。
2. 热锅凉油,加入切好的蔬菜块煸炒。
3. 加入适量的盐和辣椒调味,继续翻炒。
4. 炒至蔬菜变软烂,释放出更多的水分,加入适量的米饭。
5. 翻炒均匀,即可出锅。
陆河菜粄口感鲜美,微辣微甜,既清爽又开胃。不仅可以作为小吃食用,也可以作为主食搭配米饭食用,营养丰富,美味可口。
除了陆河菜粄,还有很多其他的美食,如陆河芋头饼、陆河花生糖等,都是陆河人民喜爱的传统美食。如果想品尝正宗的陆河菜粄,建议去陆河当地的餐厅或特色小吃店,体验陆河美食的魅力。

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