【川菜生炒鸡做法教程】
1. 鸡肉去骨洗净,切成小块。
2. 用料酒、盐和淀粉腌制15分钟左右。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4. 将腌制好的鸡肉放入锅中煸炒,炒至变色。
5. 加入花椒、辣椒、豆瓣酱翻炒均匀。
6. 加入适量的水,焖煮10分钟左右。
7. 最后撒上葱花即可。
以上就是川菜生炒鸡的做法教程,希望对您有所帮助。
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【川菜生炒鸡做法教程】
1. 鸡肉去骨洗净,切成小块。
2. 用料酒、盐和淀粉腌制15分钟左右。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4. 将腌制好的鸡肉放入锅中煸炒,炒至变色。
5. 加入花椒、辣椒、豆瓣酱翻炒均匀。
6. 加入适量的水,焖煮10分钟左右。
7. 最后撒上葱花即可。
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