糖怎么弄好吃阿尔卑斯的糖哪种最好吃

小编原创 2024-09-29 04:24:27 -

大家好，今天来为大家分享糖怎么弄好吃的一些知识点，和阿尔卑斯的糖哪种最好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

油炸花生米时，你是喜欢放盐还是放糖为什么
做饼和面时加盐好还是加糖好为什么
阿尔卑斯的糖哪种最好吃
白糖馒头怎么做好吃

油炸花生米时，你是喜欢放盐还是放糖为什么

谢谢邀请！我家老公超爱吃我做的油炸花生米，当我看到问喜欢放盐还是放糖的时候，我就迫不及待的想要分享。我想说盐和糖必须都放才好吃，只放盐的花生米味道比较寡淡，放点糖使味道更加丰富，柔和。这就把详细制作步骤告诉你，学会包你天天都想吃。

【制作方法】

1.花生米凉水冲洗掉表皮的脏灰，晾干。

2.小火，油微微热，放花生。

3.炒花生米的过程需要耐心，要不停的翻炒，让每个花生均匀受热。

4.直到它发出“嘭嘭嘭”的声音，表皮开始有裂纹，颜色变暗，闻到香味，就可以出锅啦。

5.出锅后，应立即撒入盐。

6.还有一个很多人都不知道的调料，就是“白糖”，这一小盘花生米，我撒了一勺盐，两勺白糖。

图片中间可以看到白色的颗粒，那是白糖，撒入盐和白糖后，应立即搅拌均匀。为了拍照，我也只能拍好后再拌匀啦。

有不同的看法欢迎在评论下方留言哦~~~

做饼和面时加盐好还是加糖好为什么

和面加盐或者是加糖主要看你要做什么样的饼？是发面还是死面？

如果你是做发面饼，是要加些白糖的，加白糖主要的目的是为了促进酵母发酵，缩短发面的时间，也会改善一些口感，所以加糖的目的我们要清楚。成品有：白吉饼，锅盔，千层发面饼，发面葱花饼等等。如果你是做死面饼，要加点盐，加盐的目的是为了增强面粉的筋性和韧性，成品有：手抓饼，鸡蛋灌饼，烫面油饼，韭菜盒子等等。只要我们清楚做出来到成品是什么就容易区分，发面的一般加糖，死面的一般加盐。加糖是利于发酵，加盐是增加筋性，我这样说您应该就清楚了。

分享我常用的配方给你：

我做发面烙饼：500克面粉，3克酵母，8克白糖，280克温水和面，醒发至蜂窝状后做成品，烙饼是不需要二发的，直接上锅。我做死面手抓饼：500克酵母，3克盐，280克温水和面，密封松弛20分钟，分成剂子后整形。电饼铛预热刷油，烙至两面金黄上色即可食用。发面饼吃起来口感松软容易消化。死面饼口感酥脆有嚼筋，晚上少吃。

我是爱烹饪的：豆妈maomao，以上图片均为我日常美食的原创成品图，喜欢我的回答记得关注我哦！感谢浏览。