大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下烤箱做奶油怎么弄好吃的问题，以及和用奶油做的简单甜点的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
面包怎么做松软好吃用烤箱奶油
面包的面一定要够软，加淡奶油是一种方法，可以用汤种+加淡奶油。最好是打出手膜也会比较软。搅打的过程面粉不要温度过高，最好是在24~27度，这都是松软的条件。
硬奶油做法
1、食材：4个生鸡蛋的蛋清，少量盐，糖，白米醋适量。
2、先将4个鸡蛋的蛋清打发到干性发泡状态，打蛋的期间将糖溶于水中并小火加热到125度左右（糖浆变稠，出现大量细小的泡泡状态）。
3、趁热将糖浆倒入发泡蛋清里，此时蛋清会膨胀起来，中速搅匀，等温度降低到接近室温时，将黄油分次加入完全打发就可以了。
4、最后可以加入少许朗姆酒或白兰地调味。室温下比较软，色泽偏黄比黄油稍淡，温度稍低就会硬化，口感也会好些。
5、另有一种是蛋清打发，再冲入糖浆加琼脂的，色泽洁白，比较脆，时间长了会产生很多空洞，口感比较脆，也有些硬。
用奶油做的简单甜点
用料
淡奶油250克，低筋面粉250克，细砂糖50克，盐2克，泡打粉4克
步骤1
将除了淡奶油在所有材料搅拌均匀。
步骤2
淡奶油倒入搅拌，不要过度搅拌，均匀即可。
步骤3
压成圆饼装。
步骤4
用小杯子压成一个个小饼胚。
步骤5
用玻璃杯也成一个个小圆饼。
步骤6
放入烤盘，用刷子将鸡蛋液吐在饼胚上，因为家里没有鸡蛋了，所以我用蜂蜜稀释后涂在饼胚上的
步骤7
烤箱预热200度，二十分钟即可。
烧奶油做法
答：材料：冷水60ml、吉利丁粉10g、全脂牛奶250ml、香草精7.5ml、糖粉32.5g做法：
1、在大盆中加入60ml冷水，倒入10g吉利丁粉，静置5分钟，使粉充分吸收水分；
2、开中小火（不超过65摄氏度），加热搅拌，直到所有晶体都充分被水吸收，离火，放一旁备用；
3、取一个大碗，加入250ml全脂牛奶，将吉利丁液倒入牛奶中，用手动打蛋器搅拌均匀（约20-30秒）；
4、在混合液中加入7.5ml香草精、32.5g糖粉，搅拌均匀。放入冰箱，冷藏放置60-90分钟。每隔15-20分钟，取出来搅拌一次；
5、混合液会逐渐变浓变厚，到时间后取出，用手动打蛋器搅拌均匀。这样就做好啦！
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的烤箱做奶油怎么弄好吃和用奶油做的简单甜点问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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