老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于寿司鱼怎么弄好吃又简单和做寿司可以用什么鱼的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享寿司鱼怎么弄好吃又简单以及做寿司可以用什么鱼的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 寿司网上买的好吃吗，自己想做可是不会
2. 三文鱼怎么吃营养价值高
3. 寿司好吃不
4. 做寿司可以用什么鱼

寿司网上买的好吃吗，自己想做可是不会

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2020年03月10日

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网上买的寿司肯定不会好吃，因为是批量制作的。

现在给大家分享一道寿司的做法，自己根本不需要担心做的不好吃，或者卷不好给散掉，不仅好吃还好看。做法又超级简单。

准备食材:

寿司配料:

大米500克、鸡蛋4个、火腿一根、海苔2片、黄瓜1根、胡萝卜1根、玉米粒50克、沙拉酱适量、植物油适量。（寿司帘一个）

寿司醋配料:

盐4克、白糖50克、白醋80ml

步骤:

1:大米多冲洗几遍，放进电饭锅蒸熟。

2:寿司醋配料倒锅里用勺子搅拌均匀，然后加热至完全融化即可。

3:调制好的寿司醋倒进米饭里，用筷子搅拌均匀。

4:将鸡蛋打散，不粘锅刷油，然后倒入蛋液，小火煎至两面凝固。

5:把煎好的蛋饼切细长条。

6:黄瓜和胡萝卜去皮后，也切成细长条。玉米粒洗干净。

7:烧水，把胡萝卜、黄瓜、和玉米粒烫熟。沥干备用。

8:寿司帘上铺一层保鲜膜。然后在铺一千海苔叶。

9:把米饭均匀的铺在寿司帘上，盖上海苔片。

10:在一头放上，适量的黄瓜、胡萝卜、玉米粒、还有蛋皮。然后放入适量的沙拉酱。

11:寿司帘和保鲜膜一起用力卷，把饭团卷成圆柱形。压紧实后，取出。

12:然后在表面刷上沙拉酱。切小块之后就可以吃啦！

三文鱼怎么吃营养价值高

以下是三文鱼的食用方法，可以让它的营养价值更好地被吸收和利用：

1.生吃：三文鱼可以生吃，尤其是新鲜的三文鱼更适合用来制作寿司和生鱼片。生吃时可搭配酱油、芥末等调料，口感更佳。

2.蒸着吃：用蒸笼蒸三文鱼可以保证它的营养成分不受损失。可以在鱼身上淋上少量的橄榄油和盐来提味，也可以配以葱姜蒜等辅料进行蒸煮。

3.烤着吃：将三文鱼切成块或薄片，然后用烤箱或烤架进行烤制。烤的时间不要过久，避免过度烤制损失营养。

4.煮着吃：将三文鱼切成块或薄片，加入少量盐和酱油进行煮制，可以搭配一些蔬菜一起烹制。

总之，三文鱼的食用方法多种多样，选择适合自己口味的方式进行食用，可以最大程度地发挥它的营养价值。

寿司好吃不

好吃

寿司的口感比较独特，再加上寿司的制作方法比较简单，这也就获得了很多人的羡慕。

吃过寿司的人都会知道,寿司的味道其实是非常好吃的,是平时吃其他东西都品尝不到的味道,因为里面的食材大都是需要发酵的,所以会有一种微酸的鲜味,还有生鱼片刺身的特有的香味,还会因为有刺身所有的鲜味

做寿司可以用什么鱼

主要是三文鱼或金枪鱼制作时，把新鲜的海胆黄，鲍鱼，牡丹虾，扇贝，鲑鱼籽，鳕鱼鱼白，金枪鱼，三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上，一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱，最后放到古色古香的瓷盘中……如此的色彩组合，是真正的“秀色可餐”。吃寿司，讲究的是食用的完整，就是整块寿司要一口吃下，唯其如此，才能真正的品味出寿司的美味，寿司的饭香与生鱼片的香味才能完全相融，将齿颊间填得满满，不留一丝缝隙，那浓香的滋味无处可逃，在口中久久徘徊，一波三折。鳗鱼寿司中当然要加鳗鱼了，不过你可以做其他的寿司，比如：

三文鱼寿司、八爪鱼寿司、金枪鱼寿司、蟹肉寿司等等，

寿司中的主料可以根据你自己的口味更换的，肉松、鸡蛋、火腿等都可以的。

寿司的做法

寿司的做法zt

寿司主要原料：

米，醋，鱼。

先说米：其实中国好大米就很好了，没必要用日本米

米的煮法，最好用电饭煲，煮米前要洗米，不要用手搓，而是用个饭勺，或是木棍搅拌，直到水清为止。水放多少呢？你把整个手掌放入米锅，让水将将到手腕部位就好了。

煮好的米，要和醋拌匀。如果有条件的最好买到海带醋，如果没条件的可以用白米醋代替，但不管什么醋，事前都要烧一下，加些日本清酒（如果没有，可用白葡萄酒代替），放些糖。具体量，因个人口味而定，主要原则，没有过去原醋中的酸冲味道就好了。

醋加米饭拌匀，米饭要热，拌饭的东东要大，不用太深，一定要大，这样才会透气，米不会沾到一起。醋要一点点的加下去，一边加一边拌，有条件的最好是大木盆，这样米不会冷得很快。加多少醋呢？加到米中有酸味为止，味道可以重些，因为等米冷了，味道会淡下来。

鱼：最好要新鲜的海鱼，最常见的是三文鱼，和金枪鱼，金枪鱼我不建议家里做寿司的时候用，因为市场上很难买到新鲜的金枪鱼。新鲜的金枪鱼要象牛肉一样成鲜红色，颜色发按或是黑，最好不要生吃，会拉肚子，如果要吃，最好煎熟了，再包到寿司里。

三文鱼，新鲜的三纹鱼要看眼睛，眼睛明亮的，还有要用手指触摸鱼肉，然后放到鼻子下边闻闻，没有鱼腥味的就是新鲜的。

寿司的做法有两种，一种是饭团式，一种是卷。当然还有刺身（也就是大家说得生鱼片，这个东东很讲究刀工，和鱼的新鲜度。）

饭团式：

鱼的做法

这个最简单，把鱼片成2.5厘米宽，5-6厘米长的片，片的是时候要斜片。然后做个2*2*4.5大小的长方体饭团，鱼片中间点一点绿芥末，然后把饭团扣上，翻过来放到盘中，整形。

蔬菜，蟹肉棒，鸡蛋的做法，饭团是一样的做法，唯一不同的是上边要绑上一条紫菜，这样牢固些，好吃好拿。

卷：

一般在商店里可以买到做寿司的专用紫菜片，个人感觉，要想买到很好的日本紫菜很难，其实很多韩国紫菜很好，价格也便宜些。

一般一代10个，可以做20个卷，每个卷可一切成6块，也就是说一袋紫菜可以做20种不同的寿司，一共120个小块。

卷式紫菜，还可以分两种，一种是外卷,一种是内卷（饭在里边，紫菜在外边）

外卷的做法：

紫菜一张，对折分成两片。取其中半片，仔细看看，紫菜分正反面，光滑的一面朝下，在粗糙的一面上均匀的涂上米，米的用量：手攥一个比手心略小的饭团，放在紫菜的中央，从里往外，从中间向两边推开。手如果觉得粘，可以沾些清水润手。

整张紫菜铺满米饭后，中间散些白芝麻，然后把紫菜翻过来，中间涂上一点绿芥末，然后放上自己喜欢的东西，现在开始卷了。拿起长的下边向中间卷，然后再卷一下就好了。

内卷：

和外卷不一样的，要用个竹帘子，不用的话，也可以，就是寿司的形状不是太好，而且容易散。

半张紫菜放到竹帘的下方部位，还是光滑的面向下，然后手里攥个比手心小1/3的饭团，放入紫菜的中间，也是，慢慢的把米向外推，但是这次不要把米涂满整个紫菜，上边留下2公分，下边留下1公分。然后涂芥末，放你喜欢吃的东西（不要多）。卷的时候，把紫菜拉到和竹帘的下边对齐，然后向中间卷，把下边的竹帘放开，在带着竹帘卷一下，就好了！

寿司用料：

鱼：

有新鲜的生鱼固然好，没有怎么办呢？在餐馆的时候，有的时候鱼不能生吃了，也可以做熟了吃，我自己比较喜欢吃熟鱼，味道浓些。比如三纹鱼，可以用点盐，和蒜煎熟，然后切成小条放到寿司卷里，或是直接煮熟，加上沙拉酱，放到寿司里。

还有蟹肉棒，这个东东是用鱼肉做的，并不是真正的蟹肉，味道也很好，而且是熟的，包起来就可以吃了。

还有虾煮熟，加上沙拉酱，包起来也很好吃

蔬菜：

黄瓜，牛油果，还有鸡蛋，

蘑菇，香菇，香菇，我们那里做听好吃的，我喜欢，做法：

香菇用水泡软，然后用泡香菇的水煮香菇，加酱油，糖，和酒调味到，煮熟就可以了，味道有点甜最好，因为吃的时候要沾酱油。

吃的时候的配料：

日本泡姜，绿芥末，（中国酱油味道有些重，要少放）

饭，千万不要压，要慢慢的推

放上自己喜欢的东东

这个时候要压紧

上边的竹帘放开，再卷一下，就可以了

关于寿司鱼怎么弄好吃又简单和做寿司可以用什么鱼的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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