(可以是各种口味,如红豆沙、芝麻馅等) 工具: - 厨房秤 - 糯米粉筛 - 碗 - 模具
(可选) 步骤:
1.将糯米粉加入碗中,用手动搅拌器或搅拌棒将其搅拌均匀,使其成为一个均匀的面团。
2. 将面团分成大小相等的小球,并将其放入碗中。
3. 用手将每个小球搓成圆形,使其表面光滑。
4. 在碗中加入适量的水,将糯米粉面团搓成一个球状,直到面团变得柔软。
5. 将搓好的汤圆面团放在蒸架上,并将其蒸10-15分钟,直到面团熟透。 6. 取出蒸好的汤圆面团,并将其放入模具中,按压使其完全贴合模具。 7. 在汤圆表面涂上一层水,然后将其放入预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟,直到表面变成金黄色。 8. 取出烤好的汤圆,并将其冷却一段时间,然后就可以享用美味的手工汤圆啦! 制作手工汤圆需要一些耐心和细心,但只要你掌握了基本的技巧,你就可以制作出口感软糯、馅料丰富的传统美食。快来尝试吧!