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本篇文章给大家谈谈酥皮挞皮怎么弄好吃视频，以及买了蛋挞皮接下来该怎么做对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
蛋挞怎么做好吃
蛋挞我做过很多回，如果你按照我这个方法来做，包你好吃的停不了嘴。
我认为要想蛋挞做的好吃，蛋挞液的配方是非常重要的。下面是我最常用的蛋挞液配方，喜欢的话，可以试试。
蛋挞液：牛奶80克白砂糖30克
淡奶油180克蛋黄3个
如果不想太甜，可以适当的减少白砂糖。
1、准备一个干净的容器，分别称好牛奶和淡奶油。
2、先把30克的白砂糖倒入牛奶中，并搅拌至白砂糖融化。
3、取出三个蛋黄，并把蛋黄充分的打散，倒入牛奶液中。
4、然后再搅拌均匀，最好用打蛋器充分搅拌。
5、将牛奶蛋液倒入淡奶油中，然后搅拌均匀。
6、搅拌好的蛋液，再过一遍筛，这样口感更细腻一些。
7、蛋挞液就制作完成了。白砂糖、蛋黄、淡奶油，这三个顺序不要搞反了。
8、将蛋挞液分别倒入蛋挞皮中，倒入九分满即可。有些人说七分满，烤出来的蛋挞不够饱满，我喜欢这种满当当的感觉。
9、烤箱上下火200°预热20分钟。
烤箱上下火180°，烘烤20分钟左右，你也可以根据自己的口感需要，调节烘烤时间，烤至蛋挞表面焦黄，即可出炉。
蛋挞怎么制作，自己吃的，需要哪些原材料
分享一个最简单最实用的做蛋挞方法，保证新手也一次就会。
蛋挞皮是我网上买来的，这样做起来比较方便，想啥时吃啥时就可以做。
准备蛋挞皮十个，鸡蛋2个，白糖30克，牛奶120克
鸡蛋在碗中打散，加入白糖和牛奶充分搅拌，把蛋液用漏网过滤两遍，让蛋液表面没有泡沫
把蛋液倒入常温解冻好的蛋挞皮中，倒入九分满就可以，我为了把蛋液都用完所以蛋液都倒满了，有点影响蛋挞颜值，不过味道相当好。
上下火210度烤25分钟，可以出炉啦，真的很好吃。
自己在家做蛋挞液，只用三样，鸡蛋，牛奶，白糖，别的不用加，刚开始学烘焙的时候，我也是买了好多材料放的很全，可是发现最好吃的，还是这种只加三种材料的，又简单又美味，入口即化，香甜可口，比外面买实惠多了，大家尝试做做吧！
蛋挞皮可以做什么美食
可以做手抓饼~
制作方法如下：
准备材料：中筋面粉200g，鸡蛋1个，葱适量，胡椒、鸡精等厨房调料。
1、将中筋面粉放入一个较大的盆中，然后打入一个鸡蛋在面粉中，可以加入适量的盐，然后开始和面，和面的时候加入适量温开水，边和面边搅拌成絮状，然后用手继续揉和成一个光滑的面团，用保鲜膜盖好，醒面半小时。
2、将小葱切成碎末，取一部分小葱放入碗中，加入鸡精、盐、食用油少量，调合以后备用。
3、将醒好的面团用擀面杖干擀成长方形的薄片，越薄越好，然后将准备好的葱花调料均匀撒上面皮上，
4、将面皮从一边卷成一个长条，再把长条从一端为中心点卷成圈。
5、静置卷好的面圈5分钟，之后用擀面杖擀成饼就成了手抓饼啦。然后热锅入油，将手抓饼放入锅中煎至两面金黄即可。
注意：手抓饼在擀第一次面的时候一定要薄，越薄口感越好，会感觉有很多层。
买了蛋挞皮接下来该怎么做
低成本教你做好吃的蛋挞
准备的食材如下表
全脂牛奶
淡奶油
鸡蛋
白糖
葡萄干
蛋挞皮
以下是具体操作
第一步
我们来调一下蛋挞中的蛋液，比例如下：
纯牛奶50ml
淡奶油100ml
蛋黄2个
白糖15克
第二步
把以上的比例称好倒入碗中，用打蛋器打均匀，漏网过滤，待用
第三步
接下来我们准备六个蛋挞皮
第四步
把搅拌匀的蛋液倒入蛋挞皮中
第五步
接下来我们把烤箱温度调到200度
第六步
然后把蛋挞放入烤箱中22分钟，时间到了，即可
第七步
黄金奶香味，色泽鲜美，的蛋挞就做好了，以下是所需要主意的细节
蛋挞制作小贴士
买回来的蛋挞皮，低温冷冻－18℃度，
如果喜欢吃葡萄味，中间可加3到5颗葡萄干
如果蛋挞皮在冰箱放久了，提前拿出来解冻一到两个小时，这样避免烤不熟的状态
放蛋挞液的时候记得不宜太满，7分-8分即可，否则会冒出来了
如遇到什么不懂得地方可以向小许留言，私信都可以，关注小许美食还有更多美食分享，谢谢
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。