鸽子怎么弄好吃不会腥味？鸽子肉怎么做好吃还没有腥味

模板小编 2024-09-14 12:11:17 -

大家好，今天来为大家分享鸽子怎么弄好吃不会腥味的一些知识点，和鸽子肉怎么做好吃还没有腥味的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

一，在蛋里面加入一勺白醋，先把鸡蛋磕入碗中，用打蛋器搅拌均匀，打散以后加入一滴白醋，继续搅拌均匀，炒的时候就不会出现腥味了。

二，在蛋里加入几滴白酒。白酒不要放入太多，也是把蛋先磕入碗中，搅拌成蛋液，然后加入两三滴白酒，搅拌均匀，再下锅去炒，这样蛋液会变得非常松散，炒出来的蛋，既好看又好吃，还没有腥味。

炖鸽子的时候放姜和葱可以去除腥味，以下是炖鸽子的方法：

用料：老鸽1只，天麻50g，竹荪6棵，铁棍山药1小根，黑木耳1小把，香葱4棵，姜两大片，

鸽子、姜葱、料酒、红枣、枸杞

1；鸽子放清水里浸泡半小时，去血水，再冲洗干净

2；姜洗净切片、葱洗净打结，红枣洗净、枸杞洗净

3；锅中倒适量的水放入鸽子加料酒、葱、姜大火煮开

4；捞出葱姜，把洗净的红枣、枸杞倒入汤内转小火煮至鸽子肉酥软

讲到鸽子汤，口水就来了。的确，鸽子肉嫩鲜美，既是名贵的美味佳肴，又是补中益气养颜的高级补品。炖鸽子，人们大多是冲着那一口汤水而来的，哪怎么炖才能使鸽子汤不腥口呢？

首先，认知去醒材料先：白酒、白糖、当归、生姜、红辣椒等。根据各地各人的口味要求，放其中的一二样，便可以了。

其次备料，主、辅料主料，老鸽子辅料，红枣、天麻、枸杞、党参适量，香菇几个，生姜几片。

（天麻提前一天浸泡）白糖、盐、花生油等等。

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