大家好，关于无锡的面筋怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于无锡炒油面筋的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
无锡面筋肉圆怎么烧
无锡人一般是采用红烧的，先把面筋肉圆放入锅中，再加入清水和少许生姜、水量基本覆盖住面筋，以中火烧开后加料酒后加老抽调色，并加糖及味精调后再煮5分钟左右就可以起锅了。
自制无锡油面筋
主料2人份
肉馅面筋50克
香菇10克
藕1节
猪肉馅10克
鸡蛋1个
辅料
泡椒5克姜1坨蒜1头葱1根食盐2茶匙料酒1勺淀粉4克
步骤1无锡油面筋的做法大全
藕去皮洗净后切粒，加入肉沫中，再加入香菇粒、料酒、姜粒、淀粉、盐、鸡蛋，搅拌均匀
步骤2无锡油面筋的做法图解
素面筋用剪刀剪开小口后，掏空，注意别掏穿了
步骤3无锡油面筋的家常做法
将搅拌好的肉沫馅填入素面筋中
步骤4无锡油面筋的简单做法
烧少许油，下姜蒜粒，泡椒粒炒香，再下小葱粒，翻炒一下，下适量盐
步骤5无锡油面筋怎么吃
加水，熬制，下素面筋球，中火，焖烧，15分钟，素面筋球闷好，勾芡收汁装盘，洒葱花即可
无锡炒油面筋的做法
主料:
面筋10个、香菇3朵、胡萝卜1个、莴笋1根
辅料:
盐1勺、油1勺、白糖1勺、酱油1勺、鸡精5g、蚝油1勺
1.香菇切小块；莴笋根切片；胡萝卜切片。
2.炒锅加油烧热后先下胡萝卜片。
3.再下香菇翻炒。
4.下油面筋。
5.最后放莴笋根，加盐，蚝油，酱油和糖。
6.翻炒均匀后加水焖至熟透即可。
无锡油面筋正宗做法
无锡油面筋是江苏无锡传统的特色小吃，制作工艺较为繁琐，但口感鲜香、软硬适宜，深受当地人和游客喜爱。以下是一份比较正宗的无锡油面筋做法：
【原材料】
-面筋粉500克
-碱水50克
-水200克
【调料】
-食用油适量
-葱姜蒜适量
-干辣椒少许
-盐适量
-生抽适量
-老抽适量
【制作步骤】
1.将面筋粉放入碗中，加入碱水和水搅拌均匀成为有些硬度的面团。
2.将面团放到案板上揉搓塑形，翻转、收口，反复揉搓成为细长条状。
3.将条状面筋放入开水中煮10分钟至软化后取出过凉水切成小段备用。
4.取一个大平底锅或者砂锅加入足够的食用油，将切好的静态油面筋均匀放入，大火煎至两面金黄色。
5.把葱姜蒜和干辣椒放入锅中，爆香后加入适量盐、生抽和老抽调味。
6.加入适量的水，烧开后把油面筋倒入锅中，用中小火煮30分钟左右至油面筋软糯汤浓即可。
这样做出来的无锡油面筋口感软硬适宜，满口香气扑鼻，油香味浓郁。可以当做小食或佐餐，搭配米饭或者面条也很不错。
无锡的面筋怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于无锡炒油面筋的做法、无锡的面筋怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
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