煎基围虾虾怎么弄好吃视频煎虾多长时间能熟

星座梦 2023-07-13 09:37:18 -

大家好，今天给各位分享煎基围虾虾怎么弄好吃视频的一些知识，其中也会对煎虾多长时间能熟进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

冷水下锅，放入四片姜片、一勺料酒，水开后倒入花甲，花甲开口后捞出备用；基围虾白灼焯水后去壳备用。

生抽2勺、蒸鱼豉油4勺、料酒1勺、蚝油1勺、辣椒油1勺、黄冰糖1勺、十三香小半勺，倒入一个碗中备用。

少油下锅预热后，炒香蒜泥，倒入碗中调料翻拌均匀后倒入半碗凉白开。

锅中酱料加热后倒入花甲、基围虾翻炒均匀即可

主料:

基围虾1斤

辅料:

葱姜蒜适量

油适量

料酒适量

大葱小半根

生抽一大勺

老抽一小勺

蚝油一小勺

步骤：

1·基围虾清洗干净，挑去虾线再红烧。

2·大葱，老姜切好，起锅烧油，锅热下葱姜爆香。

3·翻炒均匀，待变色时，放料酒，生抽，老抽，耗油调味，翻炒一下。

4·加少许开水，焖煮几分钟。不喜带汤汁的，少放一点开水即可。

5·最后收汁前，可以加少许白糖，鸡精调味即可。

三分钟左右就能熟。

煎虾时要把火候控制好，火不要太大也不要太小，煎三分钟左右就可以。时间太长，他的营养成就会发挥，而且味道也会改变。

食材：基围虾300g，蒜头3瓣，姜2块，白酒50ml，油50ml，生抽15ml。

做法：

1、虾买回来后用清水养30分钟左右，蒜头切成蒜茸，1块姜切成姜蓉，另1块姜切片。

2、换另一盘清水刚好掩盖虾虾即可，倒30ml白酒下去。

3、把它们的胡须还有虾头前面扎人的尖尖部分都切掉，捞起待用。

4、锅里放入足够的清水，放入姜片，烧开。

5、倒入30ml白酒烧开，倒入虾。

6、水再次烧开后持续沸腾约2分钟捞起。

7、另起锅下油烧热，下蒜蓉姜蓉，小火爆香，加生抽，搅匀盛好

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/PI5L1YSGHkRG.html