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鱿鱼须烧烤怎么弄好吃,铁板鱿鱼须最正宗的做法

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本文目录

  1. 鱿鱼能烧烤吗
  2. 家庭中怎么制作烤鱿鱼须
  3. 鱿鱼烧烤怎么做
  4. 铁板鱿鱼须最正宗的做法

鱿鱼能烧烤吗

鱿鱼可以烧烤。1.烧烤鱿鱼可以保留鱿鱼原有的鲜美口感,并且在烤制前可以加入各种调味料增加口感。2.鱿鱼的脂肪含量相对较低,是一种比较健康的食品,因此适当地烧烤鱿鱼是可以作为一种美食享用的。3.鱿鱼的质地柔软,易于烤制,而且不产生粘连现象,烤制出来的鱿鱼具有香味和口感,并且还可以加入一些海鲜特色的调料,使鱿鱼更加美味。

家庭中怎么制作烤鱿鱼须

材料:鱿鱼须1000g,姜2块步骤:

1、鱿鱼须洗净切断2、将海鲜酱、二锅头和姜片放入碗中,然后用手抓匀鱿鱼须3、将鱿鱼须穿到竹签上4、烤盘上铺上锡纸,哑光面朝上,将鱿鱼须串放在锡纸,再刷上香油5、将烘烤调至上下管/热风功能,烤箱230度预热6、将装上鱿鱼须串的烤盘放入烤箱,中下层,230度,10分钟7、5分钟后拿出刷上一次香油,再放入烤箱中,8分钟时再拿出,均匀撒上孜然粉,再刷一次香油8、放入烤箱中烘烤2分钟即可

鱿鱼烧烤怎么做

先把鱿鱼洗干净,然后再把鱿鱼用料酒,酱油,盐腌制半个小时。

准备一点竹签或者是铁签子。半个小时后。把鱿鱼平摊开。

然后再用签子从鱿鱼的一边穿进去,另一边也穿一个签子。这样就可以去烧烤了。

铁板鱿鱼须最正宗的做法

主料:

鱿鱼须450克,洋葱50克,小米椒40克,葱10克

调料:

盐3克,味精10克,白糖5克,花生酱6克,玫瑰露酒12克,色拉油1000克,黄油、豆瓣油各20克,孜然粉、香油、花椒油各5克

做法:

1、鱿鱼须撕去表皮洗净,用毛巾拧干水分,加盐、味精、白糖、花生酱、玫瑰露酒码味20分钟。洋葱切丝,小米椒切0.5厘米的粒,葱切花。

2、锅内放色拉油,烧至五成热时下鱿鱼须炸定型,待油温加升至七成热时复炸至浅黄色,水分干时捞起。

3、铁板烧烫放在大圆木垫板上,铁板上铺一张圆形锡纸,上面放黄油和洋葱丝,锅内放少许豆瓣油,下入小米椒略炒,再下入鱿鱼须、孜然粉、香油、花椒油翻炒均匀起锅装大垫上,有洋葱丝的铁板上撒上葱花盖上盖子即可。

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标签:# 鱿鱼# 烧烤# 铁板# 香油# 好吃