其实凤凰蛋怎么弄好吃窍门的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解凤凰蛋的吃法，因此呢，今天小编就来为大家分享凤凰蛋怎么弄好吃窍门的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
凤凰蛋怎么做
材料：鸡蛋2个、面粉适量、面包糠适量、盐适量、黑胡椒粉适量、油适量
步骤：
1、将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
2、准备两个碗，一个放面粉，一个放面包糠。
3、将一个鸡蛋液倒入面粉碗中，搅拌均匀，直到面粉变成糊状。将另一个鸡蛋液倒入面包糠碗中，搅拌均匀。
4、将一只鸡蛋放入面粉糊中，用勺子将面粉糊涂抹在鸡蛋表面，使其均匀地附着在鸡蛋上，然后将鸡蛋放入面包糠碗中，用勺子将面包糠涂抹在鸡蛋表面，使其均匀地附着在鸡蛋上。
5、重复以上步骤，将另一只鸡蛋也涂上面粉糊和面包糠。
6、最后下油锅翻炸，需要注意的是油温不要过高，涂抹面粉糊和面包糠时要均匀，炸制凤凰蛋时要用筷子翻动，炸制后要放在厨房纸巾上吸去多余的油份，以免过于油腻。
凤凰蛋水开多久煮好
凤凰蛋一般加上配料一起，大伙煮15-20分钟即可。
1、挑，仔细查看每个凤凰蛋的蛋壳有无破裂，保证每个凤凰蛋是完好无损的
2、照，在昏暗的温室里用强光电筒照看每个凤凰蛋的胚胎发育是否良好。
3、洗，放在约30度的温水里清洗掉沾在蛋壳上的一些分泌物和污秽。
4、滚，把凤凰蛋放在柔软的表面上滚动，让蛋体内的胚胎保持活跃性。
5、配料，配料是最重要的一道关，阿婆根据多年煮凤凰蛋的经验以及上千次的研究表明，适当适量的配上一些草根植物原料可以增强凤凰蛋原有的营养价值，食用起来味道也才会鲜美。
6、浸，把配料磨成粉状后与凤凰蛋一起浸泡在温水里约需2-3小时。
7、煮，而煮凤凰蛋也有讲究，首先需加入一定量的老姜片，然后是温火慢煮，温火慢煮的好处是保证配料被充分吸收进蛋体内，那样，煮熟的凤凰蛋即营养又美味。
凤凰蛋的吃法
先把凤凰蛋打在碗中，然后搅拌成蛋液，加入一碗水，放上适量的盐，然后在碗上放上保鲜膜扎几个孔，上锅蒸25分钟后拿出来倒上蒸鱼豉油和一把葱花。
兰溪凤凰蛋怎么烧
兰溪凤凰蛋烧制方法：
1、肉馅儿、湿淀粉、老抽、黄酒、葱姜末、盐、水、鸡精一起拌匀搅打上劲。
2、全蛋冷水入锅煮熟，剥去皮
3、土豆刨成细丝在清水中泡20分钟，沥尽水份
4、把上好劲的肉酱分别均匀裹在全蛋上
5、油温5成热把蛋慢炸熟
6、油温5成热把蛋慢炸熟。
7、出锅的蛋冷确后从中间切开。
8、把剩下的肉酱倒入鸡汤打匀分别均匀的浇在蛋面上。
9、上蒸锅中火蒸15分钟就可以出锅。
10、下油锅炸出金黄盘中码成鸟巢后把蒸好的鸡蛋摆在上面即可。
关于凤凰蛋怎么弄好吃窍门到此分享完毕，希望能帮助到您。
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