1.猪肉五花肉，约500克。
2. 鸡蛋，2个。
3. 姜，适量。
4. 大葱，适量。
5. 料酒，适量。 6. 生抽，适量。 7. 老抽，适量。 8. 盐，适量。 9. 白糖，适量。 10. 鸡精，适量。 1
1.白胡椒粉，适量。 1
2. 食用油，适量。 【 二、制作流程】
1.将五花肉切成约1厘米见方的小块，用开水焯水后捞出备用。
2. 将鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，将五花肉块放入锅中煸炒至表面微黄。
4. 加入鸡蛋液，煸炒至鸡蛋熟透。
5. 加入姜蒜末继续煸炒。 6. 加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、白糖和鸡精，翻炒均匀。 7. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮约1小时左右，直到肉熟软入味。 8. 待肉熟软后，汤汁收干至粘稠状，即可出锅。 【
三、适合人群】 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合老年人和小孩。五花肉富含营养，能够提供人体所需的蛋白质、脂肪等营养成分，而鸡蛋则含有丰富的蛋白质和多种维生素，能够提供人体所需的营养素。姜蒜末能够增加菜肴的香味，而白胡椒粉则能够增加菜肴的白胡椒粉味，使口感更加鲜美。 【
四、禁忌】
1.猪肉五花肉属于高脂肪、高热量的食品，如果过量食用会增加人体负担，因此应该适量食用。
2. 鸡蛋虽然营养丰富，但是过多食用也会增加人体负担，因此应该适量食用。
3. 姜蒜末和白胡椒粉都是增加菜肴的香味，但是过量食用也会增加人体负担，因此应该适量食用。 【五、总结】 这道菜是一道美味可口的红烧肉，具有营养丰富、口感鲜美、适宜各个年龄段人群食用等特点。制作过程中需要注意适量食用、搭配合理，避免过量食用，同时注意火候和时间掌控，以确保菜肴的口感和味道。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/PhZCAKTXqTUt.html
.jpg "炒肉的芡粉怎么弄好吃呢(为什么炒肉放淀粉非常粘)")
.jpg "水果怎么弄好看好吃(哪些水果能做成好看又好吃的菜肴)")
