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大家好，今天来为大家分享香菜籽粉怎么弄好吃的一些知识点，和香菜籽磨成粉怎么用的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
十三香粉怎么做
以配制100克十三香粉为例：
八角8克，丁香4克，小茴香10克，花椒6克，草果5克，甘草12克，山奈7克，砂仁8克，木香7克，白豆蔻5克，白芷6克，桂皮12克，干姜10克；
香菜籽磨成粉怎么用
1.香菜籽磨成粉撒在烹调料理上，可适用杏仁汤、菜肉包子、面包类、饼干、烧烤肉、香肠、馅饼、焗苹果、米糕、及鱼类等之调味佐料。
2.香菜籽磨成的粉具有香醇的风味，主要与其它香料混合调配，尤以做咖哩粉的主要成分，也可以搭配合其他的综合调味料。
香菜粉的用途
香菜粉是芫荽籽或者芫荽通过溶剂法萃取和粉末化工艺制作而成。香菜粉和大蒜粉胡椒粉等调味品类似，都是通过研磨烘干等程序将食品制作成含水量在12%以下的粉末状调味品。香菜粉具有与香菜相同的风味，它的香气稳定，以及口感纯正。香菜粉容易分散气味，与菜肴搭配的效果好，可广泛应用于各类肉制品、火锅料、方便面、调味品、香精香料等。
香菜籽粉可以炒饭用吗
香菜籽粉不可以炒饭用，用来做烧烤调料的。
香菜籽是香菜开花结果后晒干后的产物，又称芫荽子，胡荽等，是伞形花科芫荽植物磨了之后就是香菜籽粉。
粉末最能巧妙地将风味隐藏于面团与面糊中；整粒或稍微压碎的香菜籽用来腌渍肉类非常加分，或是搭配巴西里柠檬大蒜酱
(gremolata)、印度酸甜酱
(chutney)也都相得益彰。
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