东方美食湘菜牛肉做法视频
配方:
- 牛肉:500克
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 辣椒:适量
- 花椒:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
做法流程:
1. 牛肉切成薄片,加入适量料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
2. 姜、蒜切碎,辣椒、花椒切片备用。
3. 热锅凉油,放入姜蒜、辣椒、花椒煸炒出香味,加入腌制好的牛肉煸炒。
4. 加入适量水,煮至牛肉熟透,加入鸡精调味。
5. 最后翻炒均匀,装盘即可。
适用人群:
- 适用于所有人群,特别是老年人、小孩和孕妇等免疫力较弱的人群。
注意事项:
- 腌制牛肉的时间不宜过长,否则会影响口感。
- 炒牛肉时不宜过多油,以免油腻。
- 煮牛肉时不宜过久,否则会影响口感。
以上就是东方美食湘菜牛肉做法视频的配方及做法流程,希望能提供帮助。
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