新款湘菜大全做法视频
配方:
- 湘菜红烧肉
- 剁椒鱼头
- 干锅菜花
- 口味虾
- 红烧鸡翅
- 湘菜炒豆腐
做法流程:
1. 准备食材:猪肉、湘菜、豆腐等。
2. 热锅冷油,放入猪肉煸炒至变色。
3. 加入剁椒、豆瓣酱、姜蒜末等炒香。
4. 加入豆腐煮至豆腐软烂。
5. 加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖等调味。
6. 继续翻炒至汁汁浓稠,即可关火。
适用人群:
适合所有人群,特别是喜欢湘菜风味的人。
注意事项:
1. 湘菜红烧肉的猪肉要选用五花肉,口感更香。
2. 剁椒和豆瓣酱的辣度可以根据口味自行调整。
3. 豆腐煮的时间不要太长,以免影响口感。
4. 调味时要适量,避免过咸过甜。
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