清远千年瑶寨美食
在清远千年瑶寨，有着丰富多样的美食文化，其中最具代表性的就是瑶寨特色美食——米粉。
瑶寨米粉以优质大米为原料，经过精心挑选、浸泡、磨浆、蒸制等繁琐的工艺制作而成。米粉细如发丝，口感爽滑，加上特制的调料，香味扑鼻，让人垂涎欲滴。
瑶寨米粉不仅味道鲜美，而且具有浓郁的地方特色。瑶寨人善于将各种食材和米粉搭配，制作出各种口味的米粉，如酸辣粉、牛肉粉、羊肉粉等，每一种都有其独特的风味和口感。
除了米粉，瑶寨的美食还包括各种特色小吃，如糯米糍、油茶、腊肉等。糯米糍是一种传统的甜点，以糯米粉制成，口感软糯，加上香甜的馅料，让人回味无穷。油茶则是瑶寨人日常生活中必不可少的饮品，以茶叶和油茶籽为原料，经过煮制、搅拌等工艺制作而成，口感清爽，味道浓郁。
在千年瑶寨，品尝着独特的美食，感受着瑶寨的文化和历史，让人感受到一种与众不同的魅力。
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