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本文目录
蟹黄锅巴炸鸡做法
材料
主料:海蟹1500克,锅巴
(小米)200克,
调料:猪油120克,料酒50克,盐8克,味精2克,胡椒粉1克,大葱15克,姜15克,香油10克,豌豆淀粉25克
做法
1.螃蟹出肉:将螃蟹用清水洗净,先切下蟹腿和螯,再除去蟹壳和鳃以及脐板,将蟹根和螯的毛刮净,切下两头关节即可。葱切成花;姜切米;大米锅巴掰成四厘米见方的块。
2.食用时,锅内放入油烧到六成热时,下入姜米煸炒,随下入葱花、蟹黄肉炒一下,烹料酒,加入鸡汤1000毫升、盐、味精、胡椒粉烧开,调好味,用湿淀粉调稀勾汁芡,装入汤盅内,淋香油。
3.另用锅放入油烧到七成热时,下入锅巴炸到焦酥呈金黄色,倒入漏勺沥油,装入另一汤盅内,一手端炸锅巴,一手端蟹黄羹,先将锅巴放在桌上,立即将蟹典羹倒入锅巴内,即闻劈拍炸响,有声有色,随上姜醋汁两小碗即成。
形容蟹黄锅巴诱人的句子
金黄诱人的色泽看着就让人食欲大开,浓郁的乌米香和蟹黄香,让人止不住的直咽口水。
蟹黄锅巴
锅巴非常好吃的零食,那么将新鲜的螃蟹里面的蟹黄挑出来之后与锅巴放在一起翻炒,让金黄的蟹黄裹在锅巴上面,吃上去既有锅巴的香味,又有蟹黄的鲜香,特别的好吃。现在很多零食也推出了蟹黄锅巴,很受欢迎。
蟹黄锅巴成分
蟹黄锅巴是一种经典的小吃,其主要成分是小米,面粉,螃蟹肉等,蟹黄锅巴色泽金光,味道香浓,而且营养价值比较高,含丰富的蛋白质,维生素和膳食纤维,每天适量的吃一些蟹黄锅巴,可以补充人体所需的营养,还可以增强免疫力哦,但蟹黄锅巴在制作过程中会添加大量的盐和糖分,吃的时候需要适量,如果吃的太多可能会引起胃胀或消化不良哦
蟹黄锅巴广告词
金黄诱人的色泽看着就让人食欲大开,浓郁的乌米香和蟹黄香,让人止不住的直咽口水。
蟹黄锅巴
锅巴非常好吃的零食,那么将新鲜的螃蟹里面的蟹黄挑出来之后与锅巴放在一起翻炒,让金黄的蟹黄裹在锅巴上面,吃上去既有锅巴的香味,又有蟹黄的鲜香,特别的好吃。现在很多零食也推出了蟹黄锅巴,很受欢迎。
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