【腊八豆蒸猪尾】
1. 腊八豆是一种传统的中国食材,在寒冷的冬季,用水泡软后可以用来做很多美食。今天介绍的这道湘菜就是使用腊八豆来制作猪尾,不仅美味可口,而且营养价值也很高。
2. 将猪尾清洗干净,用刀在猪尾两侧切几刀,加入料酒和生姜片腌制10分钟。
3. 将腌制好的猪尾放入蒸笼中,加入泡好的腊八豆,大火蒸15分钟。
4. 取出蒸好的猪尾,撒上葱花和少许酱油,再淋上热油,即可食用。
这是一道简单又美味的湘菜做法,用腊八豆来制作猪尾不仅口感鲜美,而且营养价值也高。如果想尝试这种做法,不妨来尝试一下。
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