粤菜大乌参做法大全
1. 【材料】
- 乌参 500 克
- 瘦肉 200 克
- 生姜 3 片
- 葱 1 根
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
-
2. 【步骤】
1. 瘦肉洗净，切成小块，加入料酒、生抽、盐、鸡精腌制 15 分钟。
2. 乌参洗净，切成小块，加入开水焯水，捞出备用。
3. 热锅凉油，加入瘦肉块煸炒至变色，加入生姜、葱、料酒煸炒出香味。
4. 加入焯水后的乌参，加入适量的清水，大火烧开后转小火煮 30 分钟。
5. 加入适量的糖、盐、鸡精调味，继续煮 5 分钟，待乌参入味即可。
3. 【适合人群】
- 适合人群：成年人、儿童、孕妇、老年人等都可以食用。
- 禁忌：乌参属于凉性食物，对于脾胃虚弱、腹泻、手脚发凉等症状的孕妇和老年人来说不适合食用。
4. 【小贴士】
- 煮乌参时，加入适量的糖可以增加其甜味，但不宜过量，否则会影响口感。
- 煮乌参时，可以根据个人口味加入适量的生姜、葱花等调味料。
粤菜大乌参做法大全
1. 【材料】
- 乌参 500 克
- 瘦肉 200 克
- 生姜 3 片
- 葱 1 根
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
-
2. 【步骤】
1. 瘦肉洗净，切成小块，加入料酒、生抽、盐、鸡精腌制 15 分钟。
2. 乌参洗净，切成小块，加入开水焯水，捞出备用。
3. 热锅凉油，加入瘦肉块煸炒至变色，加入生姜、葱、料酒煸炒出香味。
4. 加入焯水后的乌参，加入适量的清水，大火烧开后转小火煮 30 分钟。
5. 加入适量的糖、盐、鸡精调味，继续煮 5 分钟，待乌参入味即可。
3. 【适合人群】
- 适合人群：成年人、儿童、孕妇、老年人等都可以食用。
- 禁忌：乌参属于凉性食物，对于脾胃虚弱、腹泻、手脚发凉等症状的孕妇和老年人来说不适合食用。
4. 【小贴士】
- 煮乌参时，加入适量的糖可以增加其甜味，但不宜过量，否则会影响口感。
- 煮乌参时，可以根据个人口味加入适量的生姜、葱花等调味料。
粤菜大乌参做法大全
1. 【材料】
- 乌参 500 克
- 瘦肉 200 克
- 生姜 3 片
- 葱 1 根
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
-
2. 【步骤】
1. 瘦肉洗净，切成小块，加入料酒、生抽、盐、鸡精腌制 15 分钟。
2. 乌参洗净，切成小块，加入开水焯水，捞出备用。
3. 热锅凉油，加入瘦肉块煸炒至变色，加入生姜、葱、料酒煸炒出香味。
4. 加入焯水后的乌参，加入适量的清水，大火烧开后转小火煮 30 分钟。
5. 加入适量的糖、盐、鸡精调味，继续煮 5 分钟，待乌参入味即可。
3. 【适合人群】
- 适合人群：成年人、儿童、孕妇、老年人等都可以食用。
- 禁忌：乌参属于凉性食物，对于脾胃虚弱、腹泻、手脚发凉等症状的孕妇和老年人来说不适合食用。
4. 【小贴士】
- 煮乌参时，加入适量的糖可以增加其甜味，但不宜过量，否则会影响口感。
- 煮乌参时，可以根据个人口味加入适量的生姜、葱花等调味料。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/R8rmeKWKWSR7.html
